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Crème aux œufs au Airfryer
La crème aux œufs est un dessert préparé avec du lait, des œufs et du sucre. Voici une recette de crème aux œufs au Airfryer, facile à réaliser, à partager en famille ou entre amis.
Oeuf mayonnaise façon Alain Ducasse
Dans tous les bistros, l'œuf-mayo, est une véritable institution. Vous pouvez le présenter le plus simplement du monde, chaque moitié d'œuf surmontée d'un tourbillon de mayonnaise, mais toute autre mise en scène est susceptible de frôler la gastronomie. Les grands chefs s'y sont remis. En réalité, cet œuf-mayo, emprunté à Alain Ducasse, en version édulcorée, se distingue essentiellement par sa présentation.
Mosaïque de saumon et cabillaud gravlax à la betterave
Lorsque je suis tombée sur cette mosaïque de saumon et cabillaud gravlax j'ai immédiatement voulu le réaliser, un petit voyage gourmand japonisant, accompagné d'une délicieuse mayonnaise maison avec du wasabi, moi j'ai rajouté du yuzu et du vinaigre de riz. Ça picote légèrement en bouche et enveloppe le tout un délicieux accompagné d'un petit saké.
Roulé aux épinards aux oeufs durs
Ce roulé aux épinards aux œufs durs, une idée qui m'a traversé la tête lors d'une formation pour mon cher et tendre. Je n'avais pas de saumon fumé ni de truite fumée mais par contre beaucoup d'œufs que mon amie Melisa m'avait donnée,
Asperges et œufs mimosa
Ces deux plats sont simples à préparer et offrent une combinaison délicieuse de saveurs et de textures.
Omelette aux asperges vertes
Voici ma meilleure recette d'omelette aux asperges vertes, que j'adore cuisiner et savourer au printemps. C'est facile, rapide et tellement bon !
Flan au saumon et aux asperges vertes
Je vous recommande cette recette inratable de flan associant les asperges vertes et le saumon pour un résultat délicieux.
Panna cotta d'asperges, crumble au parmesan et oeuf mollet
Les asperges j'adore ça ! Simplement avec une bonne mayonnaise, en tarte, en salade ou comme ici en panna cotta. J'aime énormément mais la saison se termine déjà alors je profite des dernières pour vous proposer cette entrée froide.
Omelette aux asperges
Simple et rapide à préparer, cette omelette aux asperges blanches régalera les papilles des grands et des petits.