Tous les articles Recette familiale
Aubergines farcies à la calabraise
Un plat qui peut se manger chaud comme froid, cette délicieuse spécialité du sud de l'Italie avec des aubergines farcies à la calabraise marie la douceur de l'aubergine à la force des saveurs méditerranéennes. Le pecorino apporte son caractère tandis que le piment calabrais relève subtilement l'ensemble. Simple à réaliser, elle saura séduire les amateurs de cuisine italienne authentique.
Croque-monsieur au jambon de Parme, mozza et pesto : la recette facile
Voici une déclinaison du croque-monsieur aux saveurs italiennes : du pesto, de la mozzarella, du jambon de Parme et un peu de roquette. Simple, rapide et efficace :) Envie d'un sandwich chaud et savoureux qui sort de l'ordinaire ? Ce croque-monsieur revisité saura vous séduire avec le goût délicat du jambon rehaussé par la fraîcheur des autres ingrédients.
Croque monsieur gratiné
Le croque-monsieur gratiné est une version réconfortante du sandwich classique français, avec une généreuse couche de fromage fondu et doré sur le dessus. Son pain croustillant, son jambon savoureux et son mélange onctueux de gruyère et crème raviront les papilles des petits comme des grands. Facile à préparer, il constitue un repas rapide pour le déjeuner ou le dîner.
Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan
Savourez ces Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan. À déguster à l'apéro ou en entrée avec une salade, ces croques raviront les petits et les grands gourmands. Je les ai grillés à la poêle mais vous pouvez aussi utiliser un appareil à croques ou le four. Ces bouchées croustillantes réunissent des saveurs emblématiques de l'Italie dans une version miniature idéale pour vos convives lors d'un apéro entre amis ou en famille.
Croque-monsieur mozzarella jambon cru
Découvrez cette recette de Croque-monsieur mozzarella jambon cru. Voici un croque fraîcheur, idéal pour la saison estivale composé de brioche et de tomates-mozzarella, un régal pour tous. La brioche moelleuse remplace le pain de mie traditionnel, apportant une touche de douceur. La mozzarella fondante se marie à merveille avec le jambon cru savoureux tandis que les tomates fraîches et le basilic parfumé ajoutent une note estivale.
Oeufs brouillés aux épinards
Recette d'œufs brouillés aux épinards : une délicieuse préparation alliant la fraîcheur des épinards à l'onctuosité des œufs. Ce plat savoureux et équilibré offre un mariage subtil de saveurs méditerranéennes, rehaussé par des épices parfumées et la touche acidulée du citron confit. Facile à préparer, cette recette colorée ravira les amateurs de cuisine saine et gourmande pour un brunch ou un dîner léger.
Salade de pois chiches, tomates cerise et haricots noirs
Voici une salade de pois chiches, tomates cerise et haricots noirs fraîche, colorée et pleine de vitamines. Cette salade méditerranéenne savoureuse est idéale pour les chaudes journées d'été. Alliant la douceur des pois chiches à la fraîcheur des tomates cerise et au croquant des haricots noirs, elle offre un équilibre parfait de textures et de saveurs tout en étant facile à préparer.
Croque-madame à la béchamel
Le croque-madame à la béchamel est un classique de la cuisine française revisité avec gourmandise. Cette recette sublime le simple sandwich grillé en y ajoutant une onctueuse sauce béchamel maison et un œuf au plat doré. L'alliance du pain de mie croustillant, du jambon fondant et du gruyère fondu promet une explosion de saveurs en bouche pour un déjeuner rapide ou un dîner improvisé.
Taboulé et vinaigrette acidulée
Pour ce taboulé, très simple avec une vinaigrette acidulée : fraîcheur à base de melon, pastèque, féta et coriandre. Envie d'un plat frais et coloré pour l'été ? Ce taboulé revisité saura ravir vos papilles avec sa vinaigrette aux agrumes. La semoule s'accompagne ici d'un mélange de légumes croquants et d'avocats onctueux ainsi que des herbes fraîches et olives qui apportent une touche méditerranéenne.