Cuisiner : Recette de cuisine
Tarte à la tomate, pesto et mozzarella
Cette tarte estivale combine la fraîcheur des tomates, le moelleux de la mozzarella et l'arôme du pesto pour un résultat délicieux et coloré. Facile à faire, elle devient un repas complet et équilibré avec une salade verte en accompagnement. Parfaite pour un dîner léger dehors ou un pique-nique entre amis, cette recette met en avant des ingrédients méditerranéens qui feront plaisir aux papilles.
Mini-Choux crème mousseline
Les mini-choux à la crème mousseline sont un incontournable de la pâtisserie française qui fera plaisir aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Cette recette vous guide pour réaliser 36 petites bouchées gourmandes, parfaites pour le goûter ou comme dessert léger. La pâte à choux dorée et croustillante renferme une onctueuse crème mousseline que vous pouvez parfumer selon vos goûts.
Pesto au basilic
Le pesto au basilic est un incontournable de la cuisine italienne qui ajoute une touche fraîche et savoureuse à divers plats. Cette recette facile vous guidera pour préparer votre propre pesto maison en un rien de temps. Composé d'ingrédients tels que le basilic frais, du parmesan et des pignons de pin, cette sauce polyvalente rehaussera vos pâtes, tartines ou viandes grillées. Laissez-vous séduire par ce mélange méditerranéen.
Hachis parmentier à l'ancienne au boeuf bouilli : la recette facile
Le hachis parmentier à l'ancienne au bœuf bouilli est un plat réconfortant qui évoque les saveurs d'autrefois. Cette recette simple permet de transformer les restes de viande en un délicieux gratin. La purée crémeuse recouvre une préparation de bœuf relevée avec du persil et des oignons, le tout passé au four pour obtenir une croûte dorée. Un repas complet et savoureux, parfait pour les soirs d'hiver ou recycler le pot-au-feu du jour précédent.
Forêt noire façon pâtissier
La Forêt noire est un dessert iconique de la pâtisserie française, mariant le moelleux du chocolat avec la fraîcheur des cerises et l'onctuosité de la chantilly. Cette version revisitée par un chef promet une expérience gourmande raffinée tout en étant facile à réaliser pour les passionnés de cuisine.
Chou farci simple et rapide : la recette facile
Si vous désirez un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine, cette recette de chou farci simple et rapide est faite pour vous. Combinant la douceur du chou vert avec le goût prononcé de la chair à saucisse, ce plat traditionnel revisité saura ravir vos papilles.
Scampis au lait de coco
Si vous avez envie d'un plat exotique et savoureux, cette recette de scampis au lait de coco saura ravir vos papilles. Mélangeant la douceur du lait de coco avec la fraîcheur des légumes et l'onctuosité des crevettes, ce met vous transportera vers des contrées lointaines. Facile à préparer, il convient parfaitement pour un repas en famille ou entre amis.
Oeuf cocotte au chèvre
Vous êtes à la recherche d'une recette facile et savoureuse pour un repas léger ou un brunch gourmand ? L'oeuf cocotte au chèvre est une version revisitée qui saura enchanter vos papilles. Cette préparation crémeuse allie la douceur de l'oeuf à la saveur forte du fromage de chèvre, avec une touche finale de crème fraîche.
Tarte aux poireaux et brocolis
Tu cherches un plat réconfortant et délicieux ? Cette tarte aux poireaux et brocolis est idéale pour éveiller tes papilles. Elle combine la douceur des poireaux avec le croquant des brocolis, posés sur une pâte brisée maison faite d'un mélange de farines. La garniture crémeuse au parmesan relevée par une pointe de muscade apporte beaucoup de saveur.
Génoise de bûche de Noël moelleuse : la recette facile
Découvrez la recette facile de la génoise, parfaite pour vos bûches roulées. Une base légère, aérée et souple qui se prête à toutes vos envies de garniture, sucrée ou chocolatée.
Pâte sucrée maison rapide
Découvrez cette recette facile de pâte sucrée, idéale pour vos tartes et tartelettes. Avec sa texture sablée et son goût légèrement sucré, elle sublimera toutes vos créations pâtissières.
Chili con carne au Thermomix : la recette facile
Préparez un délicieux chili con carne avec votre Thermomix, une recette tex-mex réconfortante. Ce plat épicé, à base de viande hachée, haricots rouges et tomates, est idéal pour un dîner convivial et rapide.
Bubble tea : la recette facile
Préparez un délicieux bubble tea chez vous avec du thé, du lait et les célèbres perles de tapioca. Cette boisson colorée et rafraîchissante, venue de Taïwan, est idéale pour une pause gourmande !
Rizonnaise (mayonnaise sans œufs) : la meilleure recette
Découvrez cette recette de rizonnaise, une mayonnaise sans œuf à base de riz cuit. Crémeuse et savoureuse, elle accompagne parfaitement légumes, poissons et sandwichs pour une touche originale et saine.
Mochis moelleux : la recette traditionnelle
Préparez des mochis, cette douceur japonaise emblématique à base de farine de riz gluant. Moelleux, légèrement sucré et parfait pour être garni de pâte de haricots rouges ou d'autres saveurs, le mochi ravit les amateurs de douceurs asiatiques !
Brésilienne aux noisette et aux cacahuètes
Brésilienne aux noisette et aux cacahuètes, la tarte Belge la plus gourmande revisitée à ma manière.
Gratin de spaghettis aux lardons et maroilles
Pourquoi mettre des pommes de terres dans une tartiflette alors qu'on pourrait mettre des spaghettis, dont la cuisson est beaucoup plus rapide ? Avec la Pach'tiflette, vous réaliserez l'exploit de revisiter un classique de l'art culinaire savoyard avec les pâtes iconiques de la gastronomie italienne et le fromage symbolique des Hauts-de-France.
Rôti de butternut farci aux champignons et aux châtaignes
Un rôti de butternut farci aux champignons et aux châtaignes, une originalité gourmande pour sublimer cette petite courge à la douce saveur. La butternut est ma courge préférée, en dehors de sa forme rigolote puisqu'elle fait penser à une cacahuète, son goût est absolument délicat et s'associe très bien à ces autres petites fruits d'automne que sont les champignons et les châtaignes