Cuisiner : Recette de cuisine
Chou farci au veau parfumé à la tomate : la recette facile
Tu cherches un plat réconfortant et délicieux ? Ce chou farci au veau avec une touche de tomate est parfait pour un dîner en famille. On y mélange du chou, du veau et de la chair à saucisse pour créer une farce savoureuse. Les carottes et l'oignon ajoutent des notes sucrées tandis que l'ail, le thym et le laurier donnent doucement leurs arômes à tout ça.
Fraisier de la Fête des Mères
Le gâteau appelé Le Fraisier pour la Fête des Mères est un dessert chic et délicieux, idéal pour les mamans qui aiment se régaler. Cette recette marie la fraîcheur des fraises de saison avec une crème mousseline parfumée au kirsch offrant son goût doux. Les biscuits moelleux imbibés de sirop ajoutent une texture fondante, tandis que la pâte d'amande apporte une touche élégante à l'ensemble.
Daube de cerf aux pruneaux
La daube de cerf aux pruneaux est un plat chaleureux et délicieux, parfait pour les soirées automnales ou hivernales. Cette recette classique nécessite un peu de temps, mais le résultat en vaut la chandelle. La viande de cerf, à la fois tendre et parfumée, mijote doucement dans une marinade au vin rouge avec des légumes et divers aromates. Les pruneaux ajoutent une douceur subtile qui équilibre magnifiquement les saveurs du gibier.
Cocktail des enfants
Voici une recette savoureuse de cocktail sans alcool pour les jeunes. Ce mélange rafraîchissant marie l'acidité des agrumes avec la douceur de la banane, rehaussé par un soupçon de grenadine. Simple et rapide à préparer, cette boisson est parfaite pour les goûters d'anniversaire ou pendant l'été. Tout le monde aimera son côté festif grâce aux verres givrés et sa belle couleur.
Côtes de porc sauce au poivre
Besoin d'un plat savoureux et réconfortant pour le dîner ? Ces côtes de porc accompagnées d'une sauce au poivre sauront ravir vos papilles. La viande tendre et juteuse se marie parfaitement avec une sauce crémeuse, rehaussée par la touche du porto. Cette recette simple mais élégante vous offre l'occasion de préparer un repas digne des restaurants chez vous, sans y passer trop longtemps en cuisine.
Loukoum traditionnel à la rose : la meilleure recette
Découvrez cette recette traditionnelle loukoums parfumée à la rose. Ces confiseries turques se dégustent pour le dessert et sont très faciles à réaliser.
Gaufres salées au jambon et gruyère : la recette facile
Je vous propose aujourd'hui de petites gaufres salées qui ont fait le bonheur de mes enfants... au jambon et au gruyère ! C'est un vrai délice.
Filet de truite à la poêle et sa marinade
Découvrez cette recette de filet de truite à la kikkoman. Une truite marinée avec de la sauce soja pour un résultat tendre et moelleux !
Crème de marrons maison à l'ancienne : la meilleure recette
Une crème de marrons qui peut se déguster à la petite cuillère et qui pourra aussi vous servir pour réaliser de nombreuses recettes.
Sauce vierge aux tomates : la véritable recette
La sauce vierge, à base d'huile d'olive, est devenue un classique de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne des crustacés ou des poissons et peut également être servie sur une salade. Préparez votre sauce vierge en avance, elle sera encore meilleure.
Sabayon aux fruits : la meilleure recette
Très utilisé dans la cuisine italienne mais aussi comme base de sauces béarnaise et hollandaise, le sabayon est d'autant plus délicieux en mode sucré ! Ce dessert tendance avec du marsala, des fruits rouges et du jaune d'oeuf, sera parfait pour épater vos amis lors d'un dîner !
Filets de poulet à la poêle et sauce crémeuse
Vous avez des filets de poulet et vous cherchez une recette très facile, rapide et délicieuse ? Cette recette est parfaite pour vous ! Des filets de poulet très tendres avec une sauce crémeuse aux champignons de Paris, un vrai régal !
Tartines oignons et lardons au four : la meilleure recette
Retrouvez cette recette de tartines au four, aux oignons et aux lardons. Voici une flammekueche revisitée. On adore !
Sauce tartare maison : la recette rapide
Découvrez ma recette de la traditionnelle et incontournable sauce tartare ! Idéale pour vos viandes, cette recette à base de jaune d'oeuf, de moutarde et de différentes herbes aromatiques saura ravir vos papilles !
Ma sauce gribiche traditionnelle
Une recette simple de sauce gribiche traditionnelle, mais avec quoi ? De la viande froide comme la tête de veau (parfait aussi avec la ravigote) ou encore des terrines de poisson, par exemple. Le plaisir gourmand sera au rendez-vous avec cette sauce aux allures de mayonnaise.
Ravioli maison à l'italienne : la vraie recette
Voici la vraie recette italienne pour préparer des raviolis maison. Cette spécialité de la cuisine italienne se marie à toutes les sauces. Ici au bœuf, tomates et basilic, ces raviolis sont un véritable régal. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du parmesan.
Poulet aux olives marocain : la meilleure recette
Découvrez cette recette marocaine de poulet aux olives : un plat que l'on peut déguster accompagné de frites maison ou pommes de terre sautées. La recette est vraiment facile, je vous la recommande
Pommes de terre grenailles au four croustillantes
Découvrez ces pommes de terre grenailles aux herbes aromatiques et sel de Guérande. Elles ont une chair fondante, une peau croustillante, des notes sucrées, et sont très savoureuses. Il suffit de les faire rissoler à la cocotte au four avec des herbes fraîches du potager comme du thym, du laurier, de l'ail en chemise, du persil et du gros sel.