Cuisiner : Recette de cuisine
Salade bresaola et roquette à l'italienne
Une recette venue tout droit d'Italie très rapide à réaliser et toujours très appréciée.
Salade de quinoa aux saveurs orientales
Une salade de quinoa de bien parfumée à l'oriental, pour un repas frais, complet et savoureux.
Cocktail Marquisette
Préparez une marquisette simple et rapide, idéale pour les grandes occasions comme les mariages. Essayez des variantes traditionnelles ou avec du Cointreau, du rhum, ou des framboises pour une touche fruitée. Adaptez la recette pour 20 ou 50 personnes afin de régaler tous vos invités.
Gougères au fromage râpé
Découvrez une recette de gougères simples et rapides à faire pour l'apéritif. Il y a énormément d'alternatives en fonction de ses goûts: changez le fromage, testez des variantes farcies et originales. Des bouchées moelleuses !
Gaufre salée
Pour ces gaufres salées healthy, voici quelques idées d'associations de saveurs : Saumon/citron/aneth (avec une chantilly citronnée), Chorizo/poivrons, Fromage frais/jambon cru/herbes fraîches, Jambon/emmental/courgettes. Notre pâte à gaufre salée rapide est idéale pour toutes les occasions.
Nuage aux fraises (vegan et sans gluten)
Aujourd'hui je vous propose un dessert appelé nuage aux fraises. Un dessert végétalien, sans gluten, très fruité. Il est hyper léger en texture, comme son nom l'indique, mais aussi au niveau des calories, car il ne contient que des fruits et un peu de sucre. Il est très agréable à être consommé en fin de repas. Étant bien frais et léger, il se mange facilement. Ce dessert peut être présenté sous forme de gâteau à découper ou alors en portions individuelles. Aussi, à la place des fraises, vous pouvez prendre n'importe quel autre fruit. J'ai utilisé des fraises fraîches, car c'est la saison, mais vous pouvez prendre également des fruits congelés ou de la purée de fruits, ce qui rend ce dessert accessible pendant toute l'année.
Gâteau à l'ananas au sirop
J'étais invité pour le goûter et j'avais plusieurs boites d'ananas au sirop chez moi j'ai donc voulu faire une recette avec ce gâteau. Ne sachant jamais quoi faire du jus je l'ai utilisé pour imbiber le gâteau. J'ai ajouté du rhum car je trouve que ça va bien avec l'ananas mais le rhum est facultatif.
Tarte aux fraises à la crème pâtissière et ganache à la vanille
Cette tarte à la fraise est excellente. Préparée à la crème pâtissière et ganache à la vanille sur une pâte brisée, délicieusement décorée avec des fraises fraîches, c'est un pur délice ! Je vous recommande cette recette (très détaillée) testée plusieurs fois.
Galettes libanaises au zaatar
Ces petites galettes recouvertes d'un mélange de zaatar et d'huile d'olive sont très courantes au Liban (souvent au petit déjeuner avec un yaourt) et se prêtent bien à l'apéritif. Le zaatar se trouve désormais facilement dans les épiceries orientales ou sur les sites consacrés aux épices.
Gâteau moelleux sans farine au yaourt grec
Ce gâteau sans farine, d'une fraîcheur absolue, ne vous restera pas sur l'estomac. Il est voisin du gâteau au fromage blanc, en encore plus léger. À adopter sans réserve !
Poireaux à l'orange et à l'aneth
Ce plat végétarien s'adresse à tous les goûts. Compte tenu des ingrédients et des saveurs presque moyen-orientaux, on croirait une recette d'Yotam Ottolenghi. Un régal ! Pour être davantage nourri, servez ces poireaux avec des œufs mollets.
Cake au Nutella : la recette facile
Découvrez cette recette de cake au Nutella. super simple à faire, il palire aux petits comme aux grands gourmands !
Aiguillettes de poulet laquées
Découvrez cette recette d'aiguillettes de poulet laquées. Un petit air d'Asie dans son assiette, très facile à réaliser pour toute la famille.
Confiture de mûres simplissime : la recette facile
Découvrez cette recette de confiture de mûres simplissime. Si ramasser des mûres peut être périlleux, on adore déguster cette confiture simple à faire, quel plaisir !
Confiture de citron
Découvrez cette recette de confiture de citron. Une confiture délicieusement acidulée qui régalera petits et grands gourmands.
Buffet d'anniversaire
Découvrez cette recette de buffet d'anniversaire. Organiser un buffet comme celui ci, c'est rapide et très très bon !
Tomates farcies gourmandes : la recette facile
Découvrez cette recette de tomates farcies gourmandes. De jolies tomates dodues, charnues et savoureuses, parfaites pour un déjeuner au soleil en famille ou entre amis.
Madeleines très faciles
Découvrez cette recette de madeleines très faciles. Une recette simple et rapide pour toute la famille !