Tarte courgette lardon curry

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Une tarte dans laquelle le curry sublime les courgettes et où lardons et oignons viennent apporter chacun leurs saveurs... Un délice !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 3 h
  • 4 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Laver et râper les courgettes à l'aide d'une râpe à trous moyens (si les courgettes sont un peu grosses, épépiner). Laisser égoutter deux à trois heures.
  2. 2 Au bout de ce laps de temps, les faire revenir dans une poêle avec l'huile. Saler et laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen.
  3. 3 Préchauffer le four th.7 (210°). Beurrer un moule à tarte et le garnir avec la pâte brisée (ou utiliser une feuille de papier cuisson). Piquer le fond de la pâte avec un couteau.
  4. 4 Peler et émincer l’oignon. Faire rissoler l’oignon avec les lardons fumés dans une poêle sans matière grasse. Mélanger les deux préparations.
  5. Pour finir
    Battre les œufs avec la crème fraîche liquide, poivrer, ajouter le curry. Bien mélanger. Verser la préparation aux légumes dans le moule sur la pâte. Ajouter la préparation œufs/crème/curry. Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Laisser tiédir un peu. BONNE DÉGUSTATION ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Sylvia 91 -  8 août 2022
Excellent

Excellent! J'adore ! . Je n'ai pas râpé la courgette de mon potager. Simplement coupé en des et revenu ds, l'huile d'olive. Très facile à réaliser.

Signaler Sanka -  8 juin 2022
Excellent

Très bon!

Signaler Laura - 16 février 2018
Excellent

Recette super bonne ! Même ma mère qui n'est pas trop fan du curry se régale avec !

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