
Ingrédients / pour 8 personnes
- 30 g de lait en poudre Régilait
- 500 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 20 g de levure de boulanger
- 6 œufs
- 250 g de beurre
- 10 g de sel
- Pour la crème pâtissière :
- 45 g de lait en poudre Régilait
- 50 g de sucre semoule
- 15 g de sucre vanillé
- 25 g de farine
- 25 cl d’eau
- 3 jaunes d’œufs
- 120 g de fromage blanc
- 60 g de fruits confits
- 1 cuillère à soupe de rhum