
Ingrédients / pour 3 personnes
- 300 à 400 g de pennes
- 4 à 5 belles tranches de jambon cuit
- 1 paquet d'épinards frais en branches
- Le jus d'1/2 citron
- Beurre
- Huile d'olive
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- Gruyère râpé
- Parmesan râpé
- Sel, poivre, muscade
Ingrédients / pour 3 personnes
Pour finir
Égouttez les pâtes et versez-les dans un plat à gratin, ajoutez les épinards et le jambon et versez la sauce. Parsemez de gruyère et de parmesan râpé. Faites gratiner quelques minutes selon vos goûts et servez aussitôt !