
Ingrédients / pour 4 personnes
- 40 g de mâche
- 40 g de roquette
- 200 g de lentilles crues
- 12 olives noires à la grecque dénoyautées
- 80 g de feta
- 200 g de bacon taillé en lardons
- 1 poivron rouge
- 5 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1,5 à 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 petite pincée de sel
- Poivre