
Ingrédients / pour 20 personnes
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 jaunes d'oeufs
- Pour le glaçage royal :
- 240 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeuf
- colorant (facultatif)
Ingrédients / pour 20 personnes
Pour finir
Glaçage royal : Mélangez au batteur électrique le sucre glace et les blancs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez, si nécessaire, le colorant. Dans une poche à douille munie d'une douille (diamètre très fin), décorez vos sablés.