
Ingrédients / pour 2 personnes
- 250 à 300 g de pâtes coquillettes
- Quelques gambas ou crevettes cuites (décortiquées ou non)
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- Quelques tomates cerise
- Quelques olives noires
- Une dizaine de brins de safran (ou 1 dosette en poudre)
- 100 ml de bouillon de poule (eau + 1/2 cube)
- 50 ml de vin blanc sec
- Sel et poivre noir
- Beurre et huile d'olive
- Un peu de roquette