Tiramisu au chocolat façon Cyril Lignac

Name: Tiramisu au chocolat façon Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: italienne
Ingredients: 2 jaune d'œuf; 70 g sucre; 100 g mascarpone; 250 g crème liquide à 30% de mg; 12 biscuit à la cuillère; 30 g chocolat (noir ou chocolat au lait, selon vos préférences); 100 g chocolat noir; cacao en poudre non sucré; 10 cl lait

4 / 5 basé sur 7 avis

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DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson0 mn

Temps total15 mn

Découvrez la recette du tiramisu revisité au chocolat de Cyril Lignac, à réaliser en seulement quelques minutes.

Mathilde Bourge

37recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Jaune d'œuf 2
Sucre 70 g
Mascarpone 100 g
Crème liquide à 30% de MG 250 g
Biscuit à la cuillère 12
Chocolat (noir ou chocolat au lait, selon vos préférences) 30 g
Chocolat noir 100 g
Cacao en poudre non sucré
Lait 10 cl

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Préparation

1

Faire fondre les 30 gr de chocolat dans 10 cl de lait. Imbiber les biscuits à la cuillère dans le lait chocolaté et disposer au fond d'un plat rectangulaire.
2

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le mascarpone et la crème liquide bien froide. Fouetter jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3

Faire fondre les 100 gr de chocolat. Diviser la crème mascarpone en deux. Laisser une moitié nature et verser le chocolat fondu dans la seconde moitié. Mélanger.
4

Verser la crème au chocolat sur les biscuits.
5

Recouvrir avec la crème mascarpone nature.
Pour finir

Déposer une nuit au frais. Recouvrir de cacao en poudre au moment de servir.

C'est terminé
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Tiramisu au chocolat façon Cyril Lignac

Mathilde Bourge

Ingrédients

Jaune d'œuf 2

Sucre 70 g

Mascarpone 100 g

Crème liquide à 30% de MG 250 g

Biscuit à la cuillère 12

Chocolat (noir ou chocolat au lait, selon vos préférences) 30 g

Chocolat noir 100 g

Cacao en poudre non sucré

Lait 10 cl

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