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Tajine zitoun façon Oum Walid
10 mn
Facile
140 kcal
Voici comment réaliser un tajine zitoun au poulet, citron et olives grâce à la recette d'Oum Walid.
Ingrédients
2
personnes
-
Pilons de poulet 4 -
Oignon 1 -
Ail 1 gousse -
Sel -
Poivre -
Curcuma -
Gingembre -
Ras el-hanout -
Huile -
Persil -
Citron 1 -
Olive 100 g -
Piment
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Faire chauffer un peu d'huile dans une marmite et ajouter les pilons de poulet. Les faire dorer. -
2
Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le curcuma, le gingembre, le ras-el-hanout, l'ail et le persil. -
3
Ajouter le jus du citron, couvrir d'eau et laisser mijoter. -
Pour finir
Ajouter les olives dénoyautées, un peu de piment vert. Ajouter du persil au moment de servir.
C'est terminé
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