Bo bun aux crevettes
15 mn
Facile
Appréciez un bo bun frais et coloré aux crevettes, avec des nems croustillants, des légumes croquants et une sauce savoureuse. Une recette complète, facile à réaliser à la maison.
Ingrédients
2
personnes
-
Vermicelle de riz 150 g -
Nem 2 unités
-
Crevette 150 g -
Chou rouge 50 g -
Concombre 1/2 unité -
Carotte 1 unité -
Oignon frit 2 c à s -
Graine de sésame 1 c à s -
Cacahuète 1 c à s -
Menthe 6 feuilles -
Sauce pour bo bun 4 c à s
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Cuire les vermicellesCuire les vermicelles selon les instructions du paquet, puis égouttez et passez-les sous l’eau froide.
-
2
Préparer les légumesRâpez la carotte, coupez le chou rouge en lamelles et le concombre en fines tranches.
-
3
Préparer les protéines et les nemsRéchauffez ou cuire les crevettes et parsemez de graines de sésame en fin de cuisson. Coupez les nems en morceaux.
-
4
Monter le bo bunDans chaque assiette, disposez les vermicelles, puis ajoutez les légumes, les morceaux de nems et les crevettes.
-
5
Ajouter le croquant et les herbesAjoutez des oignons frits, des cacahuètes concassées et la menthe hachée au centre pour une touche fraîche et parfumée.
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Servir avec la sauceServez avec la sauce sur le côté pour que chacun puisse ajuster l’assaisonnement à son goût.
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