Cake aux épinards, chèvre et raisins secs

Simple et raffiné, ce cake à la belle robe verte enchantera vos pique-niques d'été.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Mélanger la farine avec la levure chimique, creuser un puits et y casser les œufs, mélanger progressivement en incorporant l'huile d'olive. Ajouter les épinards, le persil, le crottin de chèvre émietté et les raisins secs. Bien mélanger. Saler, poivrer.
  2. 2
    Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes. Servir froid.
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