Douceur de concombre à la feta

Name: Douceur de concombre à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 concombres; 2 avocats; le jus d'1 citron vert; 50 g de feta; 4 feuilles de cerfeuil finement coupées; 1 cuillère à café de paprika; (ou remplacer le cerfeuil par de la coriandre et le paprika par du cumin); sel et poivre

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Douceur de concombre à la feta

La Rédaction

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Ingrédients

3 concombres
2 avocats
le jus d'1 citron vert
50 g de feta
4 feuilles de cerfeuil finement coupées
1 cuillère à café de paprika
(ou remplacer le cerfeuil par de la coriandre et le paprika par du cumin)
sel et poivre

Calories

/ personne

60 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
1 h 35 mn

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Préparation

1 Éplucher les concombres et couper les en grosse rondelles. les couvrir a moitié d'eau et porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 15 minutes. Laisser refroidir.
2 Éplucher les avocats et découper la chair en cubes.

3 Mixer les concombres refroidis, l'avocat avec le jus de citron vert. Saler et poivrer à son goût, mettre au réfrigérateur 1 heure.
Pour finir
Au moment de servir répartir la crème de concombre dans 4 bols, émietter la feta avec le bout des doigts ; saupoudrer de cerfeuil et de paprika.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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