Bricks au poulet

Name: Bricks au poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 8 feuilles de bricks (2 par personne); 4 blancs de poulet; 100 g de gruyère râpé; 20 cl de crème liquide; Épices à couscous, curry; 4 œufs durs; Oignons (en poudre c'est mieux); Menthe

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A déguster aussi bien en apéritif qu'en plat avec une salade.

Ingrédients

8 feuilles de bricks (2 par personne)
4 blancs de poulet
100 g de gruyère râpé
20 cl de crème liquide
Épices à couscous, curry
4 œufs durs
Oignons (en poudre c'est mieux)
Menthe

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
20 mn
50 mn

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Préparation

1 4 blancs de poulet à faire revenir avec des oignons, épices de couscous, un peu de curry.
2 Quand tout est cuit, rassembler le tout dans un saladier en y ajoutant le gruyère râpé (quantité selon la gourmandise), un peu de crème liquide, de menthe et mixer le tout.

3 Étaler les feuilles de bricks et ajouter la garniture. Les plier en samossas ou nems.
Pour finir
Badigeonner de jaune d'œuf (pas obligatoire). Mettre au four 15 à 20 minutes, c'est prêt ! Servir avec une salade et un peu de vinaigre balsamique ou va très bien avec de la sauce à nems. Bon appétit, vous m'en direz des nouvelles.

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