samoussa au boeuf

4 / 5  basé sur 11 avis

Le plus dur c'est de trouver la main pour plier les samoussas.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 15 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1 Faire revenir dans l'huile les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bœuf, le gingembre, la coriandre, l'ail, le curry.
  2. 2 Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit. Passer cette préparation au mixer pour obtenir un hachis.
  3. 3 Remettre sur le feu avec les petits pois et mélanger pendant 2 minutes. Réserver.
  4. 4 Quand la préparation est tiède, sortir les feuilles de pâte filo. Les couper en bandes de 3 à 4 cm de large.
  5. Pour finir
    Mettre les minis samoussas dans un plat à four ou sur une feuille de papier sulfurisé. Puis au four (thermostat 6-7, 200°C) pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler lisa - 18 novembre 2011
Très bien

nathalie
j'ai fait ta recette s'aitai bon mai tu dit pas
quel moment il faut maitre le sel et le poivre .
Ma suggestion : le petit plus ses pa le blanc ses le jaunne

Signaler Sophie - 20 février 2011
Bien

On a tous une touche perso !
Bien mais...
Ma suggestion : Moi je ne mets pas de petits pois ; mais des carottes, poivrons rouges et poireaux finement émincés ; je rajoute un mélange d'épices orientales, curry, persil et basilic et une touche de viandox et je peux vous dire qu'ils sont exceptionnels !

Signaler Mélinda - 26 novembre 2009
Excellent

Suite
Nous on le fait tremper avec du ketchup, pas besoin de légume vu que le samoussa est consistant et le petit pois permet de ne pas le rendre fade.

Signaler Mathieu - 25 novembre 2009
Bien

Sec
Pour nos premiers samoussas, facile à faire, mais pas suffisamment de précision sur les condiments. Résultat un peu trop sec et fade, que peut-on ajouter ? Merci.
Ma suggestion : Nous les avons trempés dans de la crème fraiche. Quelques légumes seraient les bienvenus ?

Signaler Pierre - 17 août 2010
Pas mal

Pas terrible
Nous avons essayé et c'était plutôt fade... Rien que du curry ne me paraît pas assez suffisant.
Ma suggestion : Ajouter d'autres épices à d'autres légumes.