Tous les articles Recette familiale
Clafoutis aux fruits de septembre
Profitez des derniers fruits de l'été avec ce clafoutis aux saveurs automnales. Cette recette simple et réconfortante marie la douceur d'une pâte moelleuse aux notes caramélisées avec la fraîcheur acidulée des poires, brugnons, pêches de vigne ou raisins qui se fondent harmonieusement dans ce dessert traditionnel revisité. Idéal pour un goûter entre amis ou un repas en famille, il ravira les papilles des petits et grands gourmands.
Galette-Couronne des rois à la frangipane
C'est le mois des galettes et des couronnes des rois. Cette année, je vous ai déjà proposé une galette aux pommes et amandes, mais cette fois-ci j'hésitais entre la galette et la couronne des rois. Au final, ça a donné une Galette-Couronne des Rois - une combinaison des deux. Si la garniture reste classique - je l'ai fourrée à la frangipane à la demande de ma tribu, sa forme est originale et fait un clin d'œil à la couronne des rois. Cette une belle galette, gourmande, bien garnie et délicieuse. Elle a été très appréciée par ma famille. Je vous recommande d'essayer.
Feuilletés apéro au bacon et cheddar
Des petits feuilletés au cheddar et bacon ultra faciles et rapides à faire pour un apéro à l'improviste. Envie d'épater vos convives avec des amuse-bouches savoureux ? Ces feuilletés combinent le croustillant de la pâte feuilletée avec le fondant du fromage et le côté fumé du bacon, parfaits pour un apéritif entre amis ou en famille.
Brunch muffins aux oeufs et poivrons verts
Des petites bouchées parfaites pour un apéro dînatoire ou pour un brunch. Envie d'un brunch original et savoureux ? Ces muffins aux œufs et poivrons verts sont idéals pour un repas léger et équilibré. Faciles à préparer, ils combinent la douceur des œufs avec le croquant des poivrons et l'onctuosité de l'emmental, ravissant ainsi les papilles de toute la famille.
Glace au Thermomix
Dégustez cette savoureuse glace au Thermomix. Envie d'un dessert glacé fait maison, rapide et délicieux ? Cette recette de glace aux fruits réalisée au Thermomix est la solution idéale. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une glace onctueuse et savoureuse sans additifs ni conservateurs. Grâce à la puissance du Thermomix, les fruits congelés se transforment en un sorbet crémeux relevé d'une touche de vanille.
Bonbons sardines basilic et chèvre
Une recette d'apéritif toute simple mais délicieuse marie subtilement les saveurs méditerranéennes et les textures croustillantes. Ces bonbons apéritifs surprendront vos invités par leur association inattendue de sardines, de chèvre frais et de basilic, le tout enveloppé dans une fine feuille de brick dorée au four. Faciles à préparer, ces bouchées croquantes seront parfaites pour un apéritif estival ou une entrée légère.
Glace au Malabar
Pour tous les gourmands, petits ou grands, plongez dans l'univers gourmand et nostalgique de la glace au Malabar. Cette recette originale ravira en transformant le célèbre chewing-gum rose en un dessert glacé onctueux et parfumé. Avec ses saveurs authentiques et sa texture crémeuse, cette glace artisanale vous transportera instantanément dans vos souvenirs d'enfance tout en devenant vite un incontournable de vos étés.
Glace aux marrons
Une glace vraiment délicieuse qui peut servir pour la réalisation de bûches, de vacherins ou de desserts glacés pour les fêtes. Quand l'automne arrive et que les premiers marrons font leur apparition sur les étals, c'est le moment idéal pour préparer cette recette alliant la douceur de la crème anglaise à l'onctuosité de la crème de marrons, relevée par des éclats de marrons glacés.
Minestrone de fruits et sorbet au citron
L'été n'est pas fini. On peut encore manger coloré, fruité et frais avec une bonne salade de fruits légèrement marinée dans un sirop sucré-acidulé, accompagnée d'un sorbet citron pour terminer un bon repas. Ce dessert élégant impressionnera vos convives lors de vos repas d'été grâce à la variété des textures entre les morceaux juteux et le sorbet fondant.