Tous les articles Recette algérienne
Tajine poulet amandes et oignons au miel
Un régal pour les gourmands... Recette inventée à ma façon.
Tajine de poulet mkaddam souiri
Un rendez-vous avec les saveurs orientales.
Tajine au poulet épicé (Poulet)
Le tout doit être couvert. Vérifier soigneusement à chaque fois que cela ne colle pas au fond et ajouter si nécessaire un peu d'eau.
Poulet aux olives oriental : la recette facile
Je vous propose la fameuse recette du poulet aux olives, celui que vous avez mangé pendant des mariages la plupart maghrebins. Je vous propose la recette de ma maman avec un poulet cuit en sauce et doré au four avec de bonnes olives.
Cailles à l'orientale
Une innovation selon mes envies du jour
Lapin à l'orientale et aux raisins
Les plats orientaux font partie des plats que j'apprécie énormément, le mélange salé-sucré me fait presque toujours craquer, et ce plat fait partie de ces plats conviviaux qu'il faut partager.
Metouem au poulet
Un plat algérien que j'ai découvert sur le blog de "la cuisine de pascale". Fort en saveurs et très simple à réaliser.
Brick viande parfumée
Plat idéal avec une salade croquante pour une soirée entre amis
Keftas de boeuf au citron, sauce tahini
Découvrez ces Keftas de boeuf au citron, sauce tahini. La recette de base est simple : viande d'agneau ou de bœuf hachée, épices, liées avec un oeuf battu et une petite sauce qui va bien. C'est un plat ultra simple, rapide, qui plaît vraiment à tout le monde et qui est absolument génial quand on doit nourrir une grande tablée.