Tous les articles Recette graine de sésame
Sablés aux graines de sésame : la recette facile
Ces sablés sont très savoureux et craquants. Chez nous au Japon, on utilise souvent des sésames en cuisine bien sûr mais aussi en pâtisserie.
Petits biscuits aux flocons d'avoine
Réalisés à partir de grains d'avoine décortiqués, cuits à la vapeur puis écrasés, les flocons d'avoine obtenus ne sont pas sucrés, ce qui permet de les utiliser aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine. Retrouvez-les dans cette recette de petits biscuits délicieux, à déguster avec une compote de fruits frais "maison", avec le thé, le café ...
Porridge graines de chia aux fraises
Une recette équilibrée pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert proposée par Karéléa : un porridge de graines de chia et de fraises. ©Sans sucres ou presque Editions Marie Claire – Recette et stylisme : Juliette Lalbaltry – Photographie : Isabelle Kanako
Chichis sucrés
Une recette de Mickaël Foubert, chef du Makassar Lounge & Restaurant – Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe. © Loll Willems.
Kâak ou anneaux biscuités du Maghreb
Les pâtisseries marocaines sont parfois très sucrées et collantes mais ces petits biscuits secs, en forme d'anneaux, sentent bon l'anis et la fleur d'oranger. Idéals à l'heure du thé ou du café, les "kâak" sont une des spécialités de la région d'Essaouira à Safi.
Bâtonnets chocolat -sésame
Je l'ai imaginé pour le goûter de mes (jeunes) enfants. Ils peuvent tenir ces petits biscuits très facilement. De plus, le sésame grillé donne vraiment un goût original !
Biscuits au sésame sans gluten
En rade de gâteaux pour le goûter des enfants ? Inutile d'interrompre la sacro-sainte séance de pâte à sel pour sortir sous une pluie battante. En 20 minutes (dont 15 de cuisson ! Vous aurez de quoi régaler léa et ses copines, sans trop de matières grasses qui plus est (manger, bouger et tout le tsoin-tsoin).
Biscuits aux graines de sésame
Ce biscuit est un classique de la pâtisserie marocaine. Il est super moelleux, servi avec un bon thé à la menthe... La classe !
Palmiers aux épices de Noël
Les palmiers au goût de fêtes.