Cuisiner : Recette de cuisine
Confiture de mûres facile
Régalez-vous grâce à ma recette de confiture de mûres facile à préparer, avec des mûres fraîches, congelés ou un mélange d'autres fruits ! Idéale pour vos tartines au petit déjeuner ou pour garnir vos crêpes, cette recette de grand-mère est à la fois onctueuse, fruitée et peu sucrée. Elle ravira vos papilles !
Pithiviers
Voici une recette de pithiviers, ce gâteau moelleux aux amandes qui ressemble beaucoup à la galette des rois. Ultra fondant, ce dessert traditionnel a tout pour plaire : c'est facile à réaliser et son goût est vraiment authentique !
Brookie mi brownie-mi cookie tout chocolat
Dégustez ce brookie américain (mi brownie-mi cookie) tout chocolat. Tendance food du moment, cette gourmandise ultra-addictive allie brownie fondant et cookie pour DEUX fois plus de plaisir. Une tuerie facile à préparer made in Cyril Lignac !
Curry thaï de crevettes coco-coriandre
Savourez ce Curry thaï de crevettes lait de coco et coriandre. Un véritable voyage gourmand qui nous transporte vers d'autres horizons. Ce curry thaï de crevettes est simple à préparer et nécessite peu de temps. Vous pouvez ensuite l'agrémenter de gingembre ou d'ail et l'accompagner de riz ou d'un sauté de légumes !
Tahin ou tahini maison
Le tahin, tahini, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame libanaise faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d'huile, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ce condiment s'emploie beaucoup dans la cuisine orientale (houmous, brochettes de poulet, sauces, etc.).
Haricots cocos de Paimpol liés au beurre maître d'hôtel
Découvrez ces Haricots cocos de Paimpol liés au beurre maître d'hôtel, pour changer de la sauce tomate. C'est tout à fait la saison et on en trouve de magnifiques, bien frais sur les marchés. Vous pouvez aussi faire cette recette avec des secs ou congelés. Et de surcroît diablement bons et fondants, à accompagner avec saucisses ou agneau !
Ginger beer maison : la meilleure recette
Réalisez votre propre Ginger beer maison, ce cocktail sans alcool grâce à cette recette de Angèle Ferreux-Maeght, extraite du livre "365 recettes et conseils pour bien manger au naturel ". Cette délicieuse boisson non alcoolisée est vraiment facile à préparer !
Gaufres rapides sans repos
La recette indispensable pour Mardi gras par excellence : les gaufres croustillantes. Voici une recette de pâte à gaufre sans repos, simple et rapide à réaliser. Ces gaufres traditionnelles de grand-mère sont parfaites pour un goûter en famille !
Confit d'oignons maison
Découvrez cette recette rapide de confit d'oignon maison, facile à réaliser et digne d'un chef. Idéale en accompagnement du foie gras lors des fêtes de fin d'année, cette recette économique du vrai confit d'oignons caramélisés se conservera plus d'un mois, dans des bocaux.
La salade niçoise
Découvrez cette recette de salade niçoise. Elle fait partie du palmarès des salades estivales légères et gourmandes, c'est même la reine ! Avec des crudités fraîches et croquantes, des anchois et de la cébette pour relever l'ensemble.., c'est une merveille.
Gazpacho Andaluz facile : la meilleure recette
Découvrez la recette du gazpacho Andaluz facile. Cette recette traditionnelle du gaspacho ou gaspacho Andalou est très répandue dans le sud de l'Espagne. Servie crue, cette soupe froide est toujours une bonne idée pour une entrée rafraichissante en été !
Knafeh
Découvrez cette recette de knafeh. A base de fromage, c'est l'une des meilleures pâtisseries marocaines, composée de kadaïf (des cheveux d'ange), de beurre clarifié et de sirop, le tout parsemée de noix ou de pistaches. La knafeh nous vient tout droit de Naplouse (à 63 km au Nord de Jérusalem) où de grandes familles sont très réputées là-bas grâce à cette pâtisserie.
Ananas rôti caramélisé à la cassonade
Découvrez cette recette d'ananas rôti caramélisé à la cassonade. Ce petit dessert facile à faire plait beaucoup à la maison surtout avec des feuilles de thym citron ou de verveine si vous en avez, c'est délicieux.
Côte de boeuf savoureuse au four
Découvre la recette de côte de boeuf savoureuse au four. Facile à préparer cette recette est idéale pour vos repas en famille ou entre amis. À accompagner de pommes de terre au four.
Cheeseburger et ses oignons caramélisés
Découvrez cette recette de cheeseburger et ses oignons caramélisés. Les burgers maison, c'est tellement bon et facile à faire, toute la famille adore !
Noix de veau sauce tomatée et champignons
Découvrez cette recette de noix de veau sauce tomatée et champignons. Du veau tendre, légèrement tomaté dans une recette facile et rapide qui plaira à tous !
Bounty maison : la recette facile
Découvrez cette recette ultra-simple de bounty maison. Ultra-rapide et nécessitant 3 ingrédients seulement, ces barres chocolatées délicieuses plairont à tous !
Lamelles d'encornets au curry et lait de coco
Découvrez cette recette de lamelles d'encornets au curry et lait de coco. Servi avec des noix de Saint-Jacques et des crevettes, une fondue de poireaux et du riz vous avez un délicieux plat à manger à 2 ou avec des amis dans des petits plats individuels.