Cuisiner : Recette de cuisine
Tagliatelles au saumon : la meilleure recette
Découvrez la recette des tagliatelles au saumon frais et crème fraîche, facile et rapide à préparer. Idéal pour un repas en famille, ce plat végétarien, gourmand et savoureux séduira vos papilles ! Vous pouvez même y ajouter un peu de saumon fumé.
Poitrine de porc au four
La poitrine de porc est souvent utilisée dans la réalisation des lardons et du bacon. Fondante, on peut également cuisiner la poitrine de porc entière ou en tranches. Voici une recette de poitrine de porc au four, rapide à réaliser, à partager en famille ou entre amis.
Jarret de bœuf en cocotte
Le jarret de bœuf est une partie de la patte du bœuf, très tendre et goutteuse. Il se prêt parfaitement à la cuisson en cocotte. Voici une recette de jarret de bœuf en cocotte, relativement rapide à préparer et à partager en famille ou entre amis. Vous pouvez ensuite décliner la recette en version marocaine ou italienne selon les épices et ingrédients.
Asperges blanches sauce printanière, oeufs et ciboulette
Les asperges est l'un de mes grands plaisirs gustatifs du printemps, vertes ou blanches, chaudes ou froides, c'est un régal. Voici une recette délicieuse d'asperges blanches, sauce vinaigrette printanière, œufs et ciboulette.
Pains au chocolat : la meilleure recette
Découvrez ma recette de pain au chocolat ou chocolatine, pour un petit déjeuner maison, aussi bon qu'à la boulangerie ! Découvrez à l'aide de ma recette détaillée, les secrets de la plus connue des viennoiseries françaises à la pâte feuilletée. C'est facile à faire, même sans robot et tellement bon !
Tapenade d'olives noires de Provence : la recette facile
Une recette provençale aux olives noires et anchois qui sent bon l'été, à tartiner à souhait ! La tapenade traditionnelle peut aussi se faire à partir d'olives vertes si vous préférez.
cheesecake au spéculoos
Retrouvez ma recette de cheesecake au spéculoos. Facile à réaliser et sans cuisson, cette recette régalera vos invités pour le dessert ! Certains utilisent du mascarpone ou du Philadelphia, mais ici, la crème est simplement réalisée avec du fromage blanc et de la crème fraîche.
Mini burger maison
Quoi de mieux que des burger briochés et moelleux faits maison pour faire plaisir aux enfants ! En version mini, ils sont encore plus irrésistibles pour l'apéro. Pour la farce, la garniture est faite d'une compotée d'oignons, viande, fromage, tomate, salade…
Pancakes banane et chocolat, riches en protéines
Voici une recette de pancakes riches en protéines, pauvres en matières grasses et à indice glycémique bas, idéale pour faire le plein d'énergie dès le matin ! Cette recette est très riche en protéines de part les blancs d'œufs, l'avoine et la dose de whey qu'on y apporte. A déguster avec des bananes en rondelle.
Biscuits à la cuillère moelleux
Découvrez ma recette des biscuits à la cuillère, grand classique de la pâtisserie française qui constitue la base de plusieurs desserts ou entremets. Facile à réaliser, cette recette nécessite peu d'ingrédients ! Vous obtiendrez de bons biscuits bien moelleux, parfaits pour une charlotte ou tiramisu.
Champignons à la grecque
Une recette digne des grands chefs, facile et goûteuse pour accompagner vos grillades, barbecue et plancha ! Cette salade peut même simplement être dégustée sur du pain grillé. Des champignons, des bonnes tomates, des oignons, du vin blanc... C'est simple et savoureux !
Salade de lentilles aux légumes : la meilleure recette
Voici une recette de salade de lentilles traditionnelle agrémentée avec des légumes, plein de saveurs et de couleurs ! Complète et équilibrée, cette salade froide est idéale pour un repas léger ou un dîner. Vous pouvez compléter vos lentilles vertes par des échalotes, des lardons... C'est à vous de voir !
Paella aux fruits de mer
Petite escapade en Espagne le temps de déguster une paella aux fruits de mer d'inspiration espagnole traditionnelle. Elle peut se préparer avec des fruits de mer congelés et du poisson pour changer du poulet ou de la paella royale.
Pilons de poulet sauce ail piment et crème
Une petite façon sympa de manger les pilons de poulet en sauce à la crème fraîche et vin blanc, pour changer de la fameuse sauce crème champignons ou au paprika-tomate. Accompagnez-les de pommes de terre, de choux-fleurs, de riz...
Ratatouille simple et rapide : la recette facile
Pour cette recette provençale, c'est tout le soleil des légumes d'été réunis dans un même plat ! La vraie ratatouille traditionnelle de grand-mère se mange chaude ou froide et accompagne aussi bien la viande que les poissons. Elle s'invite même à l'apéritif sur une tranche de pain grillé.
Tarte Bourdaloue aux poires fraîches : la recette traditionnelle
Découvrez la recette de la tarte Bourdaloue ou tarte amandine aux poires, avec ses poires conférence fraîches très fondantes, une pâte sablée craquante au goût caramélisé et une délicieuse crème d'amandes fondante et savoureuse. Simple à préparer, cette tarte à l'ancienne façon grand-mère et ultra moelleuse régalera vos papilles.
Lapin sauce au vin
Découvrez cette recette de lapin sauce au vin. Un vrai délice traditionnel qu'on adore confectionner pour un repas réconfortant en famille.
Saucisson brioché lyonnais : la recette facile
Découvrez cette recette de saucisson brioché lyonnais. Cette recette facile et traditionnelle est un vrai délice qui plait à tous, même aux plus jeunes !