Cuisiner : Recette de cuisine
Pâte à crêpes facile au Thermomix
Découvrez ma recette de pâte à crêpes facile à réaliser avec un Thermomix, à la bière pour qu'elle soit légère. Cette recette à petit prix, sera idéale pour la Chandeleur ou pour le goûter. Elle peut être préparée sans repos, mais un léger temps de repos est préférable.
Chili con carne express au Cookeo
Une recette de chili con carne (le vrai) facile à réaliser au Cookeo. Ce plat traditionnel mexicain peut être servi avec du riz et complété avec de bons poivrons gorgés de soleil.
Crêpes party
Une recette de pâte à crêpe classique facile qui régalera les petits et les plus grands ! Parfaite pour une crêpe party, avec des mini crêpes salées ou sucrées, et tout un tas de garnitures.
Harcha marocaine traditionnelle
La harcha est un pain en forme de galette à la semoule fine de blé et de lait. La harcha est cuite dans une poêle à frire. Voici une recette de harcha marocaine ou algérienne traditionnelle facile à préparer.
Confiture de rhubarbe à l'ancienne : la meilleure recette
Découvrez la recette de confiture de rhubarbe de grand-mère, pas trop sucrée, est idéale pour vos crêpes, tartine et pancakes. Cette recette à l'ancienne est facile à préparer. Vous pouvez aussi l'agrémenter de vanille ou de pomme pour l'adoucir un peu.
Tarte aux fraises facile et rapide
Découvrez la recette de la tarte aux fraises, ce classique facile et rapide à faire dont on ne se lasse pas. Préparée avec une crème pâtissière et une pâte sablée (ou brisée) maison, cette tarte sera idéale pour un dessert frais et gourmand. Un dessert de grand-mère à tomber !
Nems traditionnels vietnamiens : la meilleure recette
Découvrez cette recette de nems, une recette traditionnelle d'une grand-mère vietnamienne. C'est très bon avec les carottes, les champignons noirs, l'ail, la coriandre, les crevettes ou le porc (ou poulet). La sauce soja est un élément important. La préparation est un peu longue mais facile, et le résultat très bon !
Fricassé tunisien moelleux
Les fricassés tunisiens sont des petits pains moelleux, frits et croustillants, généreusement garnis de thon, d'oeufs, de pommes de terre et d'olives... J'aime les cuisiner lors du Ramadan et toute l'année. Si vous congelez les fricassés sans garniture, il suffira de les sortir quelques heures avant de les passer au four puis de les garnir.
Boeuf Stroganoff : la recette traditionnelle
Savourez ce bœuf Stroganoff, un plat gastronomique d'origine russe plein de saveurs. Cette recette familiale traditionnelle est rapide à préparer et est savoureuse avec des champignons et de la purée de pommes de terre.
Poulet au citron
Cette recette de tajine au poulet et au citron est une recette marocaine à faire à la poêle ou en cocotte. Pour lui donner du goût j'utilise plusieurs épices comme le cumin, la muscade et la cannelle. Je conseille de servir ce sauté de poulet citron et olives avec de la semoule.
Houmous : la meilleure recette
Le houmous libanais est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique. Cette recette végétarienne traditionnelle est facile à préparer. Le houmous est principalement composé de pois chiches (secs ou en boîte), mixés avec de l'huile de sésame, tahin, de l'ail et du jus de citron.
Fondant au chocolat facile : la meilleure recette
Découvrez la recette de fondant au chocolat croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur. Cette recette, facile à préparer, est délicieuse accompagnée d'une crème anglaise. À savourer lors d'un repas entre amis, en famille pour un anniversaire ou encore en dessert de la Saint-Valentin pour un dessert léger et extra moelleux.
Cake aux fruits confits : la recette facile
Découvrez ma recette de cake aux fruits confits, idéale pour le goûter surtout en période de Noël. Ce gâteau sucré fera l'unanimité tant il est gourmand, extra moelleux et réconfortant. L'essayer c'est l'adopter ! Une vraie recette de grand-mère délicieux et face à faire !
Gâteau poire chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette de gâteau poire chocolat ultra moelleux, une bonne recette facile à réaliser pour régaler tous les palais gourmands de la famille. C'est une recette de grand-mère à petit prix, à base de poires fraîches, parfait pour un anniversaire.
Gâteau Nutella super fondant
Découvrez cette superbe recette de gâteau super fondant proposée par Nutella®, sans yaourt et sans beurre : idéale pour les amoureux de chocolat, cette recette est facile et rapide à réaliser et conviendra pour un gâteau d'anniversaire. Et c'est vraiment super bon !
Saumon à la provençale en papillote
Régalez-vous grâce à ma recette de saumon à la provençale en papillote (en papier aluminium) aux saveurs méditerranéennes. Facile à préparer et subtilement parfumée grâce aux herbes de Provence et au jus de citron, cette recette de saumon aux légumes fera l'unanimité !
Roulé à la fraise : la meilleure recette
Le gâteau roulé est un classique qui sent bon l'enfance ! C'est la recette de grand-mère idéale pour un goûter d'enfants. En plus, c'est vraiment facile et léger. Ici, il est à la fraise, mais vous pouvez aussi le garnir au chocolat ou avec d'autres garnitures originales.
Pommes d'Amour
Ces délicieuses pommes d'amour sont à déguster avec les enfants, pour un goûter de fête, d'anniversaire ou un après-midi pluvieux ! Pas besoin de sirop de glucose ici car le sucre et le colorant rouge suffisent à donner ce rouge brillant appétissant !