
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 2 pavés de cabillaud
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de gingembre
- 40 cl de bouillon de volaille
- 2 poireaux
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 25 g de farine
- 25 g de farine
- 20 cl de lait de coco
- 1 citron vert
- huile d'olive
- pincée de sel
- pincée de poivre
- Facultatif :
- 1 kg de tagliatelles fraîches