
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 foie gras de canard extra cru LAFITTE
- 2 pommes Golden
- 2 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux)
- 2 cuillères à soupe de Calvados
- 2 pincées de cannelle
- Beurre
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Sel et poivre
- 4 moules à tartes individuels de 10 cm de diamètre