Crevettes épicées à l'ananas et au lait de coco

Name: Crevettes épicées à l'ananas et au lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 20 crevettes; 250 ml de lait de coco; 150 g d'ananas coupé en petits carrés; Jus d'un citron; 1 cuillère à café de sucre; 1 noix de gingembre frais coupé en petits carrés; 1/2 cuillère à café de coriandre; 1 pincée de cannelle; Sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Crevettes épicées à l'ananas et au lait de coco

Ingrédients

20 crevettes
250 ml de lait de coco
150 g d'ananas coupé en petits carrés
Jus d'un citron
1 cuillère à café de sucre
1 noix de gingembre frais coupé en petits carrés
1/2 cuillère à café de coriandre
1 pincée de cannelle
Sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
25 mn

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Préparation

1 Dans une poêle chaude, faire légèrement caraméliser l'ananas avec 1 cuillère à café de sucre.
2 Ajouter le jus de citron, le lait de coco, les épices (coriandre, gingembre, cannelle) et les crevettes.

3 Saler et poivrer. Laisser réduire 15 minutes environ.
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