Hachis de potiron et de bœuf avec sa croûte

5 / 5  basé sur 23 avis

Une recette simple et goûteuse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Dans une sauteuse, faire colorer les lardons 2 à 3 minutes et les réserver.
  2. 2 Éplucher et émincer finement l'échalote, la faire suer dans la même poêle avec le beurre pendant 5 minutes, puis ajouter les gousses d'ail haché, la viande, le concentré de tomates et les lardons. Faire revenir le tout pendant 5 à 10 minutes maximum sans cesser de mélanger.
  3. 3 Couvrir le tout et réserver.
  4. 4 Éplucher les légumes et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes, ajouter les épices et mixer le tout. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
  5. 5 Mixer les cacahuètes et les mélanger à la chapelure.
  6. Pour finir
    Dans un plat allant au four, disposer la viande puis la purée de légumes, saupoudrer de chapelure aux cacahuètes et faire dorer le tout en plaçant le plat à hauteur du gril pendant 10 à 15 minutes.

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Vos avis

  basé sur 23 avis )
Signaler Jasmin_1826 -  5 octobre 2019
Excellent

Coucou nouvelle sur le site j’ai modifié un chouïa pour ma part j’ai associé pour l’automne le petit marron avec la noix... en fin de compte j’ai mis des noix au lieu des cacahouètes.... recycler du pain complet que j’ai mixé pour la chapelure et laisse tel que la recette... merci pour ce partage excellent

Signaler geoffroy-k -  1 novembre 2011
Excellent

Très bon plat
Très rapide et succulent
Ma suggestion : Je l'ai modifié car trop riche pour les enfants. Je n'ai pas mis les lardons ni les cacahuètes et à la place j'ai mis du gruyère râpé.

Signaler elisabeth-v42 - 31 octobre 2011
Excellent

Un véritable régal!
Vraiment trop bon,j'ai adoré le croustillant de la chapelure mélangé a la cacahuète se qui change de tous les hachis déja connu....

Signaler marie-helene_d32 - 19 octobre 2011
Excellent

Succès garantie
Très très bon. Original et facile à faire.
Ma suggestion : Si vous devez doubler les proportions, attention pour la cannelle et la muscade (1 1/2 c suffit).

Signaler melanie-h48 -  5 janvier 2011
Excellent

Super bon
Grand succès à table... j'ai ravi mon homme et mon fiston de deux ans. Je ne pensais pas qu'il aimerait, trop de saveurs, pas du tout j'ai eu droit à un huuummm bon maman. Facile à faire, et ça change vraiment du hachis parmentier classique. Nous avons donc adoré !
Ma suggestion : Aucune, c'était divin !