Mini-quiches sans pâte

Name: Mini-quiches sans pâte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 unité oeuf; 120 ml crème fraîche; 100 ml lait; 2 c à s maïzena; 100 g lardon allumette; 80 g fromage râpé; 1 pincée noix de muscade; sel; poivre

4.2 / 5 basé sur 28 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 6 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 25 mn

Découvrez cette recette de Mini-quiche sans pâte aux lardons, facile, rapide et économique. Une version simplifiée et allégée de la quiche lorraine traditionnelle avec ces mini-quiches idéales pour un apéritif entre amis ou un pique-nique en famille. Leur texture fondante et leur saveur gourmande raviront les papilles des petits comme des grands grâce à leurs ingrédients simples.

Patricia Jeanjean

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Ingrédients

6 personne

Oeuf 2 unités
Crème fraîche 120 ml
Lait 100 ml
Maïzena 2 c à s
Lardon allumette 100 g
Fromage râpé 80 g
Noix de muscade 1 pincée
Sel
Poivre

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Préparation

1

Battre ensemble l'oeuf, la crème, le lait, la maïzena et la muscade. Saler, poivrer. Tailler les lardons en tout petits morceaux. Dans des petits moules en silicone mettre des lardons, du fromage râpé et de l'appareil à quiche.
Pour finir

Passer au four 20 min à 180°c. Servir chaud.

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Mini-quiches sans pâte

Patricia Jeanjean

Ingrédients

Oeuf 2 unités

Crème fraîche 120 ml

Lait 100 ml

Maïzena 2 c à s

Lardon allumette 100 g

Fromage râpé 80 g

Noix de muscade 1 pincée

Sel

Poivre

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