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Pizza calzone : la recette facile
C'est une façon de cuisiner la pizza qui change de la traditionnelle et c'est plus gourmand. La pizza calzone est une délicieuse variante originaire d'Italie, en forme de chausson renfermant une savoureuse garniture à base de thon, tomates et fromages. Facile à réaliser, elle ravira les amateurs avec sa pâte moelleuse et son fourrage généreux pour un repas convivial entre amis ou en famille.
Focaccia, fleurie (les 3 âges de la femme de Klimt)
Un délicieux tableau gourmand que cette focaccia qui représente un extrait du tableau des 3 âges de la femmes de Klimt (extrait)
South Cake
Ce cake tendance italienne se compose de pignons de pain, jambon fumé, tomates séchées et huile d'olives du fait de ces ingrédients salés je n'ai pas jugé utile de saler la pâte.
Salade bell'Italia
Toutes les saveurs de l'Italie sont réunies dans cette salade facile à réaliser et savoureuse.
Millefeuille salé à la tomate & mozzarella
J'apprécie beaucoup à l'été manger des tomates mozzarella, j'ai essayé de revisiter cette simple recette en une entrée un peu plus élaborée lors d'un repas entre amis.
Linguine alla Sicilienne
Un plat de pâtes facile à préparer et haut en couleurs, laissez-vous transporter en Sicile avec cette délicieuse recette de linguine alla Sicilienne. Ce savoureux mélange allie la fraîcheur des tomates à la richesse des saveurs méditerranéennes. Les anchois, câpres et olives apportent une note salée tandis que le basilic parfume subtilement l'ensemble pour un dépaysement culinaire garanti au cœur de l'été italien.
Linguine aux pholiotes et gambas
Plongez dans un mariage de saveurs exquis avec cette recette de linguine aux pholiotes et gambas. Ce plat raffiné allie la délicatesse des pâtes italiennes à la texture charnue des champignons et la douceur iodée des crevettes. Une sauce crémeuse parsemée d'herbes fraîches vient enrober le tout, créant une harmonie gustative subtile. Facile à préparer, cette recette saura ravir vos papilles lors d'un dîner entre amis ou en famille.
Ravioles : les choisir, les conserver, les cuisiner
Qui ne raffole pas des ravioles ? Ces petits carrés de pâte originaires du Dauphiné, à ne pas confondre avec les raviolis italiens ou les gyozas japonais, ils sont farcis de nombreuses préparations. Voici tout ce qu'il faut savoir sur les ravioles.
Tartelettes à la ricotta
Tartelettes chocolat et ricotta