Tous les articles Recette italienne
Risotto au Jambon de Parme, ricotta et basilic
Au menu, un savoureux risotto au Jambon de Parme, ricotta et basilic. Un vrai régal pour les papilles ! Crédit photo : Consortium du Jambon de Parme
Risotto au jambon et Kiri
Découvrez la recette de Risotto au jambon et Kiri, un risotto facile à faire qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands !
Risotto au mascarpone, citron vert et safran
Quand je suis tombée sur la recette de La cuisine de Bernard, j'ai tout de suite apprécié l'idée d'ajouter du mascarpone au risotto plutôt que du parmesan. Et en effet, cela permet une préparation bien crémeuse ! Il me restait aussi 2 citrons verts et quelques brins de safran... hop ! En cuisine.
Risotto au parmesan en coque de trévise
Une jolie présentation pour ce risotto savoureux !
Risotto au pesto de feuilles de céleri et amandes
Retrouvez ma recette de risotto au pesto de feuilles de céleri et amandes. Un risotto de saison d'une jolie couleur verte pour une assiette gourmande et originale, facile à réaliser !
Risotto au pesto rouge et gambas au sésame
Découvrez la recette de Risotto au pesto rouge et gambas au sésame, un de mes plats favoris !
Riz, moules et pommes de terre
Une recette typique des pouilles eu sud de l'Italie, et en particulier de Bari.
Riz noir aux fruits de mer sauce mascarpone et citron
Le riz interdit des anciens empereurs Chinois. Le riz noir vénéré est originaire de Chine. D'après ce que dit la légende, il était très apprécié à la cour des anciens empereurs chinois, grâce à ses propriétés nutritionnelles et aphrodisiaques (d'où le nom de Riz Interdit).
Orancines
Un plat que j'ai mangé chez mon meilleur ami d'enfance ; c'est très bon.