Tous les articles Recette algue
Salade de pois chiches à la provençale
Un plat dépaysant, riche en saveurs, idéal pour les dîners légers de l'été.
Salade exotique à l'espadon
Une salade rafraîchissante et ultra-légère !
Nouilles fraîcheur à la japonaise
Légère et digeste, cette recette renouvellera vos salades de l'été. On peut la préparer à l'avance et l'emporter en pique-nique sans problème.
Tartare de saumon aux huîtres et aux algues, arrosé d'un gaspacho de concombre
Une recette proposée par flora mikula pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
California rolls au nutella
Les california rolls sont l'équivalent des makis inversés, c'est-à-dire que le riz est à l'extérieur de la feuille de nori, tapissé de grains de sésame. Voilà ici une recette réarrangée en version sucrée pour les gourmands !
Confiture de reines-claudes à la verveine
Une alliance délicate qui relève très agréablement la reine-claude. Utilisez impérativement de la verveine fraîche, le goût sera bien meilleur. L'agar agar ou le Vitpris servent à faire prendre la confiture car la prune est dépourvue de pectine.
Poulet aux izikis
Recette diététique, véritablement délicieuse et très simple à réaliser. Les algues apportent une saveur vraiment inhabituelle...
Suprême de volaille au saumon et algues
Original et léger.