Tous les articles Recette végétarienne
Gâteau invisible carottes et pommes de terre
Découvrez cette recette de Gâteau invisible aux carottes et pommes de terre, un gâteau salé original qui fera manger des légumes à vos enfants. Ce plat allie subtilement la douceur des carottes et le réconfort des pommes de terre. Les fines lamelles noyées dans une pâte légère créent un effet visuel saisissant une fois coupé, surprenant ainsi vos convives par sa texture délicate.
Croquettes de chou-fleur au parmesan (au four)
De délicieuses croquettes de chou-fleur au parmesan dorées au four, à servir tiède à l'apéro avec 2 ou 3 sauces ou en entrée avec une petite salade. Recette anti-gaspi aussi, j'ai toujours trop de chou-fleur. Cette recette simple allie la douceur du chou-fleur à la saveur prononcée du parmesan, le tout enrobé d'une fine croûte dorée et idéale pour plaire aux petits comme aux grands.
Chips de courgettes grillées au parmesan
Une idée simple mais délicieuse et parfaite pour utiliser un bout de courgette, ces chips de courgettes grillées au parmesan sont une alternative savoureuse et légère aux chips classiques. Faciles à préparer, elles constituent un apéritif original qui ravira vos convives. La finesse des tranches rehaussée par le goût corsé du parmesan offre une explosion de saveurs en bouche.
Brownie de carottes au chèvre
Vous manquez d'idées pour vos apéritifs ? Ce petit délice ne manquera pas de ravir vos invités : très fondant et goûteux, ce brownie est un régal. Cette recette originale allie la douceur des carottes à la puissance du fromage de chèvre, offrant une texture fondante et des saveurs complexes grâce aux noix de pécan. La cuisson dans un bouillon parfumé apporte une profondeur gustative supplémentaire.
Pain naan au fromage moelleux à la poêle
Testez l'irrésistible pain naan au fromage, une spécialité indienne au cœur fondant et à la texture ultra moelleuse. Préparé facilement à la poêle, ce délice doré et parfumé accompagne parfaitement plats en sauce, curry ou se déguste tout simplement nature. Suivez notre recette simple et inratable pour un naan maison qui fera fondre tous les gourmands !
Verrines au chutney de tomates cerise, mousse de feta, fleur de sel aux épices grillées
Des verrines sucrées-salées à déguster à l'apéro ou pourquoi pas en entrée ? J'ai adoré le côté sucré du chutney de tomates cerise et la touche salée grâce à la fleur de sel aux épices grillées. Ces verrines au chutney de tomates cerise et mousse de feta sont un délice estival qui éveillera vos papilles, créant un contraste savoureux.
Verrines à la mousse de jambon et avocat
Découvrez cette recette de Verrines à la mousse de jambon et avocat. Pour célébrer l'arrivée du printemps, une verrine toute fraîche qui donne envie d'aller gambader dans les prés. Envie d'une entrée originale pour épater vos convives ? Ces verrines associent la douceur de l'avocat à l'onctuosité du jambon mixé en mousse, tandis que le croquant des amandes grillées vient parfaire l'harmonie des goûts.
Tartelettes feuilletées au chèvre et aux noix
Ces tartelettes feuilletées au chèvre et aux noix sont un délice salé parfait pour l'apéritif ou en entrée. Alliant la douceur du fromage de chèvre à la texture croquante des noix, elles offrent une explosion de saveurs en bouche. La pâte feuilletée apporte une base croustillante qui se marie à merveille avec la garniture fondante et le thym ajoute une touche d'arôme méditerranéen.
Galettes de maïs
Ces galettes de maïs sont une recette facile à préparer, à croquer à l'apéro. Elles offrent une texture croustillante et moelleuse qui ravira petits et grands. Parfaites en accompagnement d'une salade ou au petit-déjeuner, ces galettes polyvalentes se dégustent chaudes ou froides selon vos préférences. Leur saveur douce du maïs se marie avec sel et poivre pour un véritable régal des papilles.