Cuisiner : Recette de cuisine
Confiture de pastèque à l'orange
Une confiture facile à faire et tellement bonne, que dis-je, excellente ! Voici une délicieuse recette qui marie subtilement les saveurs estivales de la pastèque juteuse et la douceur acidulée de l'orange. Cette confiture originale vous permettra de prolonger les plaisirs de l'été tout au long de l'année. Sa texture onctueuse ravira petits et grands lors des petits-déjeuners ou au goûter.
Confiture de brugnons
Plongez dans la douceur estivale avec cette recette de confiture de brugnons, un délice fruité qui ravira vos papilles. Les brugnons, ces cousins veloutés des pêches, se parent de leurs plus belles couleurs pour vous offrir une confiture onctueuse et parfumée. Enrichie d'un soupçon de jus de pomme et citron, cette préparation maison vous permettra de savourer le meilleur des fruits même lorsque la saison sera terminée.
Confiture de 2 courgettes au citron
Quand les courgettes envahissent le jardin, voici une nouvelle idée pour les cuisiner : la confiture de courgettes au citron. Cette préparation inattendue marie subtilement la douceur des courgettes vertes et rondes à l'acidité rafraîchissante du citron. Facile à réaliser, elle vous permettra de transformer ces légumes d'été en un délice sucré sur vos tartines toute l'année.
Confiture d'automne
Confiture parfumée, pas trop sucrée, délicieuse en garniture de biscuits roulés ou en tartines le matin tout simplement. L'automne est la saison idéale pour préparer de savoureuses confitures maison. Cette recette marie habilement les saveurs de pommes et potiron, relevées par des notes d'agrumes et vanille. La préparation se fait avec une macération nocturne qui permet aux ingrédients de libérer leurs arômes.
Confiture chocolat banane (Confiture)
Le chocolat et la banane, un beau mariage pour commencer une journée en beauté. Envie d'une confiture originale et gourmande ? Cette recette de confiture chocolat banane va ravir vos papilles. Alliant la douceur des bananes mûres à l'intensité du chocolat, elle offre un mariage de saveurs surprenant. Facile à réaliser avec peu d'ingrédients, cette préparation se distingue par sa teneur réduite en sucre.
Confiture pêche et pomme au quatre-épices
Laissez-vous séduire par cette délicieuse confiture qui marie subtilement la douceur des pêches à la fraîcheur acidulée des pommes. Le quatre-épices apporte une touche d'exotisme et de chaleur à cette préparation gourmande. Facile à réaliser, elle vous permettra de conserver les saveurs estivales tout au long de l'année, idéale pour agrémenter vos petits-déjeuners ou goûters avec son goût authentique et sa texture onctueuse.
Confiture POMMES CHATAIGNES
Une confiture au goût de l'enfance et de la rentrée, une caresse pour les papilles. La confiture de pommes et châtaignes est un délice automnal qui marie subtilement la douceur des pommes à la saveur boisée des châtaignes. Cette recette originale vous permettra d'obtenir une confiture onctueuse aux arômes réconfortants, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters.
Confiture mirabelles, bananes et amandes effilées
La recette de l'été pour toute l'année : des mirabelles du jardin de papy, de la banane et des amandes effilées. Voici une confiture facile à réaliser et tellement bonne à offrir à ses amis. Cette préparation originale allie la douceur des mirabelles à la saveur exotique des bananes, rehaussée par le croquant des amandes effilées.
Confiture aux fleurs de sureau et aux fraises
Une confiture parfumée et acidulée faite avec les fleurs de sureau du jardin. Quand l'été approche, les fraises juteuses et les délicates fleurs de sureau s'épanouissent dans les jardins. Cette recette simple permet de conserver leurs arômes fruités et floraux tout en obtenant une texture onctueuse grâce à l'agar-agar, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters.
Confiture à la banane : la recette facile
Une confiture originale, parfaite avec une crêpe et un peu de chocolat en poudre. La confiture de banane est une délicieuse alternative aux confitures traditionnelles. Cette recette simple vous permettra de transformer des bananes trop mûres en un délice onctueux et parfumé, idéal pour les petits déjeuners ou les goûters, apportant ainsi une touche exotique à vos tartines.
Confiture à la carambole
Beaucoup de personnes se demandent comment manger ce fruit. La carambole, ce fruit exotique en forme d'étoile, est une véritable pépite tropicale aux saveurs subtiles. Originaire d'Asie du Sud-Est, elle offre une texture croquante et juteuse avec des notes acidulées qui rappellent un mélange de pomme et de raisin. Cette confiture à la carambole met en valeur les arômes délicats du fruit tout en créant un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Confiture de reines-claudes à la cannelle
Finement parfumée, une confiture de prunes sublime. Cette recette de confiture de reines-claudes à la cannelle marie subtilement la douceur des prunes jaunes à la chaleur réconfortante de la cannelle. Facile à réaliser, elle vous permettra de conserver les arômes d'été pour les déguster tout au long de l'année. Idéale sur du pain grillé ou dans vos pâtisseries, cette confiture enchantera petits et grands gourmands.
Confiture de quetsches au gingembre
Quetsches et gingembre, voilà un joli mariage de saveurs. La confiture de quetsches au gingembre est une délicieuse façon de profiter des saveurs automnales. Cette recette originale marie la douceur des prunes avec le piquant subtil du gingembre, créant une harmonie gustative surprenante. Facile à réaliser, elle vous permettra de conserver les bienfaits des fruits tout au long de l'année.
Confiture de cerises : la meilleure recette
Facile et inratable, cette confiture de cerises maison façon grand-mère est parfaite pour l'été. Préparée avec des fruits de saison, elle ravira petits et grands au petit déjeuner, au goûter ou lors d'un brunch. Recette traditionnelle, idéale pour profiter de ce fruit d'été.
Taboulé libanais au boulgour épicé
Aujourd'hui je vous propose du taboulé libanais. Une salade méditerranéenne légère, fraîche et riche en goût. Parfaite en entrée ou en accompagnement des grillades ou des rôtis.
Financiers au fromage de chèvre et au thym
Ce n'est pas habituel les financiers salés et cette version est vraiment délicieuse pour accompagner une salade mais pourquoi pas un bon velouté. Une amie m'a donnée du thym tout droit cueilli de Provence au-dessus d'Aubagne avec un parfum extraordinaire, bien différent de celui du jardin.
Tartines aux asperges vertes, houmous aux amandes
Des tartines aux asperges vertes houmous aux amandes que nous avons savourées lors d'un apéritif avec des amis, mais cela peut également être pour un brunch ou une entrée toute simple.
Brie farci aux fraises, basilic et mascarpone truffé
Un fromage réinventé en version sucrée-salée, subtilement parfumé et ultra fondant. Le crémeux du mascarpone à la truffe se mêle à la fraîcheur des fraises et du basilic, pour farcir un brie. À servir frais avec un bon pain de campagne : explosion de saveurs garantie.