Cuisiner : Recette de cuisine
Escalopes de poulet marinées
Pour changer un peu des escalopes frites directement dans l'huile, une marinade très simple à faire donne un goût super sympa au poulet. Cette préparation allie la tendreté de la viande à une marinade parfumée aux herbes fraîches et à l'ail. Le secret réside dans la double cuisson : d'abord marinées pour s'imprégner de saveurs, les escalopes sont ensuite enrobées d'une pâte légère avant d'être dorées à la poêle.
Escalopes de poulet gratinées au pesto, tomates et mozzarella
Hop ! Un peu d'été dans les assiettes avec ces délicieuses escalopes au pesto et aux tomates. Facile et rapide, cette recette est faite pour vous si vous avez envie d'un plat savoureux qui combine la fraîcheur du pesto, la douceur de la mozzarella et le fondant du poulet. Simple à réaliser, elle ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
d'Escalopes de poulet façon saltimbocca
Découvrez cette recette d'Escalopes de poulet façon saltimbocca, un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire. Le veau est remplacé par du poulet, le jambon italien par du lard fumé, et la sauge par du thym et romarin. Cette préparation savoureuse allie tendreté et richesse pour ravir vos papilles tout en vous offrant un moment de pur plaisir gustatif.
Poulet aux cèpes et à l'ail
Découvrez une recette gourmande alliant la tendreté du poulet à la saveur boisée des cèpes. Ce plat rustique et réconfortant marie habilement les textures fondantes de la volaille et des champignons avec le croquant des pommes de terre. L'ail apporte une touche aromatique prononcée qui sublime l'ensemble, ravissant ainsi les papilles de toute la famille lors d'un dîner entre amis.
Escalope à la sauce blanche
Il est trop bon et excellent mais faites attention ne mettez pas beaucoup de fromage. Une recette simple et savoureuse qui mettra en valeur vos escalopes : la sauce blanche onctueuse. Ce plat réconfortant associe tendreté de la viande à une sauce crémeuse rehaussée de fromage fondu, un délice qui plaira à toute la famille.
Émincés de poulet façon créole
Envie de voyager dans les Caraïbes sans quitter votre cuisine ? Cette recette d'émincés de poulet façon créole vous transportera avec ses saveurs exotiques et ensoleillées. Un délicieux mélange de tendres morceaux de volaille, fruits tropicaux et épices parfumées ravira vos papilles. Facile à préparer, ce plat coloré est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Emince de volaille à la moutarde
Envie d'un plat savoureux et raffiné pour impressionner vos convives ? L'émincé de volaille à la moutarde saura satisfaire les papilles les plus exigeantes. Cette recette associe la tendreté du poulet à la douceur de la crème, relevée par les notes piquantes de la moutarde à l'ancienne. Les champignons apportent une touche forestière, tandis que les herbes de Provence parfument délicatement l'ensemble.
Emincé de poulet curry-coco
Simple et rapide à réaliser, vous épaterez vos amis avec cet émincé de poulet curry-coco. Cette recette allie la douceur du lait de coco à la chaleur épicée du curry, sublimée par la fraîcheur acidulée de l'ananas. Un mélange de saveurs qui transportera vos papilles sous les tropiques en un instant et ravira petits et grands.
Brochettes de poulet et courgette au curcuma
Envie d'un plat estival alliant fraîcheur et saveurs orientales ? Ces brochettes de poulet et courgette au curcuma sont idéales pour un repas léger et parfumé. La douceur du miel se marie à merveille avec les notes épicées, tandis que la courgette grillée apporte une touche de croquant. Faciles à préparer, ces brochettes colorées raviront petits et grands lors d'un barbecue entre amis ou d'un dîner en famille.
Poulet rôti au miel et citron
Tendre et légèrement sucré, ce poulet rôti est un délice. Envie d'un plat réconfortant qui éveillera vos papilles ? Ce poulet rôti au miel et citron est la recette idéale pour un repas familial savoureux. La combinaison du miel sucré et du citron acidulé crée un équilibre parfait de saveurs, rehaussé par les notes délicates des baies roses et du poivre.
Poulet rôti à la moutarde, miel et vinaigre balsamique
Une recette simple à réaliser pour enchanter nos déjeuners dominicaux. Cette recette de poulet rôti allie subtilement la force de la moutarde, la douceur du miel et l'acidité du vinaigre balsamique pour créer un plat savoureux et équilibré. Les oignons nouveaux apportent une touche de fraîcheur printanière, tandis que le beurre confère au poulet une texture moelleuse. La cuisson lente garantit une viande juteuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
Poulet farci au Boursin : la recette facile
Une recette facile à faire et vraiment très bonne. Envie d'un plat réconfortant qui impressionnera vos convives sans vous épuiser en cuisine ? Ce poulet farci au Boursin est la solution idéale, alliant tendreté de la volaille dorée au four et douceur crémeuse du fromage. Le persil et le beurre apportent une touche d'aromates tandis que le bouillon garantit une cuisson moelleuse.
Poulet rôti sans chichis
Voici un poulet rôti tout simple et pas sec. Envie d'un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Ce poulet rôti sans chichis est la solution idéale. Avec ses pommes de terre dorées, son ail fondant et ses aromates parfumés, c'est un classique qui plaira à toute la famille. La cuisson au four permet d'obtenir une peau croustillante tout en gardant la chair moelleuse. Simple à préparer, cette recette met en valeur les saveurs naturelles des ingrédients pour un résultat délicieux.
Poulet rôti avec ses pommes de terres et pruneaux
Plat très facile à réaliser pour un premier poulet au four, cette recette réconfortante et savoureuse ravira toute la famille : le poulet rôti accompagné de pommes de terre croustillantes et de pruneaux moelleux. Simple à préparer, elle offre un mariage de saveurs entre le salé et le sucré qui surprendra agréablement vos papilles. Idéale pour un repas dominical ou une occasion spéciale.
Poulet rôti au miel et 7 épices
Un poulet rôti, moelleux dedans, croustillant dehors, c'est toujours une valeur sûre. Voici une recette qui change du poulet traditionnel : des épices piquantes, fruitées et sucrées mettront vos sens en émoi. Ce plat généreux ravira les amateurs de cuisine exotique et ceux qui recherchent une alternative originale au traditionnel poulet rôti.
Poulet rôti au miel
Un vrai délice, cette sauce au miel. Cette recette de poulet rôti associe la tendreté des cuisses à la douceur sucrée du miel, relevée par une touche de crème fraîche. Le thym apporte une note aromatique qui se marie parfaitement avec la viande. La cuisson au four permet d'obtenir une peau dorée et croustillante tout en gardant la chair juteuse grâce à l'arrosage régulier.
Poulet rôti à l'orange et aux épices
Cette recette de poulet rôti à l'orange et aux épices est un véritable délice pour les papilles. Elle marie habilement les saveurs acidulées des agrumes avec les notes chaudes du cumin et du genièvre. Le poulet fermier, tendre et juteux, s'imprègne des arômes pendant la cuisson, tandis que la sauce caramélisée apporte une touche de douceur. Ce plat raffiné saura séduire vos convives lors d'un repas de fête ou d'un dîner entre amis.
Poulet de Bresse rôti en cocotte lutée, marrons, cèpes et petits légumes
Plongez dans un voyage culinaire exquis avec cette recette de poulet de Bresse rôti, un mets d'exception qui allie tradition et raffinement. Ce plat savoureux marie habilement la tendreté du poulet AOP aux saveurs automnales des marrons et des cèpes. La cuisson en cocotte lutée préserve tous les arômes et sublime les petits légumes qui accompagnent ce met délicat.