Tarte provencale

1. 1 Emincer les oignons et les faire revenir dans la poêle avec un filet d huile d'olive. Préchauffer le four.
2. 2 Ajouter les tomates coupées en rondelles dans la poêle.
3. 3 Ajouter la courgette coupée en rondelles.
4. 4 Couper les poivrons en fines lamelles et les incorporer. Mélanger le tout.
5. 5 Ajouter les herbes et laisser cuire 5 minutes.
6. Pour finir
   Préparer la pâte dans un plat la tartiner de moutarde plus ou moins selon les goûts, mettre au four 25 minutes à 180°C, thermostat 6.

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