Tous les articles Recette blanc d'oeuf
Iles flottantes salées à la crème d'asperges
Iles flottantes salées à la crème d'asperges, un délice à déguster chaud ou froid soit en entrée, soit en mini-verrines à l'occasion d'un cocktail.
Macarons allemands aux noisettes (sans gluten)
Aujourd'hui, je vous propose des macarons allemands aux noisettes, appelés haselnussmakronen. Des petits macarons rustiques, parfaits pour accompagner une boisson chaude. Une recette sans farine et sans gluten, très facile et rapide à faire. Parfaite pour écouler des blancs d'œufs restants. Ces biscuits sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est vraiment délicieux. Ils sont très vite partis chez nous, même mes petites filles ont adoré.
Macarons au chocolat : la recette facile
Une petite friandise que j'adore. Petite précision : recette piochée sur "Pure Gourmandise" (j'ai juste adapté le temps de cuisson à mon four).
Cake marbré au chocolat ultra moelleux : la meilleure recette
Voici une recette très facile de cake marbré au chocolat ultra-moelleux. Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs d'œufs en neige. Parfait pour un brunch.
Tarte au citron meringuée à l'ancienne : la meilleure recette à préparer pour la fête des grands-mères
Et si on préparait une tarte au citron pour faire plaisir à notre mamie ce week-end ? Pour vous aider, on vous souffle la recette de la meilleure tarte au citron meringuée : la préférée de la communauté du Journal des Femmes.
Coeur de Saint-Valentin au chocolat et praliné feuilleté
Savourez ce Cœur de Saint-Valentin au chocolat et praliné feuilleté. Un tendre dessert à partager à la fin d'un repas en amoureux.
Zefir aux framboises en forme de coeurs pour la Saint Valentin
Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche. Le zefir est une confiserie d'origine russe, très moelleuse, légère et aérée, qui se trouve à mi-chemin entre la guimauve et la meringue. Il se prépare comme une meringue italienne, mais le sirop contient aussi de la purée de fruits (de framboises dans mon cas) et du gélifiant. C'est délicieux.
Mousse au chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus grands gourmands.
Mousse au chocolat maison
La mousse au chocolat maison, quel délice. Cette recette facile et à petit prix est idéale pour terminer un repas entre amis. Elle est aérienne grâce à la séparation des blancs et des jaunes d'oeufs. Je n'hésite pas à utiliser du chocolat noir.