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La recette de poêlée d'épinards et cabillaud de Cyril Lignac
Vous ne savez pas comment cuisiner les épinards ? Cette recette au cabillaud de Cyril Lignac va vous inspirer ! Comptez une quarantaine de minutes pour la réaliser.
Cabillaud : poisson, à la poêle ou au four
Le cabillaud est un des poissons les plus consommés car il est souvent présent et accessible chez les poissonniers. On vous dévoile les secrets de ce poisson si populaire : comment le choisir, quels sont ses apports nutritionnels et comment bien le cuisiner.
35 recettes de cabillaud
Filet, dos ou darne de cabillaud, choisissez votre morceau préféré. Ce poisson à la fois tendre et ferme se cuisine à la poêle, à la vapeur ou au four. Découvrez notre sélection de recettes classiques et originales.
[VIDEO] Comment lever facilement les filets de poisson ?
Vous venez d'acheter des poissons entiers, préalablement vidés par votre poissonnier et ne savez pas comment lever leurs filets ? Suivez les conseils en vidéo, de notre chef pour effectuer cette opération en toute simplicité. À vous la truite, la dorade ou autres plats de la mer !
70 recettes de poissons
En amuse-bouche, entrée ou plat, en grillade ou en papillote, le poisson se cuisine et se marine de mille et une façons. Voilà une sélection avec laquelle on se sent comme un poisson dans l'eau.
A Rungis, le haddock fumé fait peau neuve
Les établissements JC DAVID, spécialisés dans le salage et le fumage des poissons (haddock, hareng, saumon et maquereau) présentent un nouveau "haddock blanc". Le Journal des Femmes s'est rendu à Rungis pour une dégustation.
Les plus belles recettes d'août
Soupe froide au concombre et à l'avocat, cabillaud au crumble de parmesan, poulpe à la provençale, tarte aux pêches et aux framboises : au diable la chaleur, en août nos internautes ont fait chauffer les fourneaux. Découvrez les plus belles recettes et le gagnant du concours mensuel.
Les plus belles recettes d'octobre 2015
Les beaux jours se sont envolés, pas votre envie de cuisiner. Boeuf bourguignon, potée au chou, gâteau tatin aux pommes, chinois au potimarron : les produits de l'automne vous ont inspiré. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours d'octobre 2015.
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