Tous les articles Recette houmous
Houmous maison : l'astuce de chef pour obtenir la texture parfaite
Vous rêvez de réussir un houmous maison lisse et onctueux ? Vous tombez à pic ! L'ancien gagnant de Top Chef Mohamed Cheikh vous livre son astuce rapide pour atteindre la texture parfaite (sans éplucher les pois chiches).
Houmous de pistache
À tester : cette recette de houmous de pistache par TEMPERA
Houmous aux Marrons du Périgord-Limousin
À tester : cette recette de houmous aux Marrons du Périgord-Limousin de MARRON DU PERIGORD-LIMOUSIN
6 astuces pour réussir un houmous à tous les coups !
Trop liquide, fade, granuleux... Pas si simple de faire un houmous ! On vous dit comment le réussir à tous les coups grâce à 5 astuces.
30 recettes du Moyen-Orient
Vous appréciez les saveurs orientales ? Houmous, taboulé, kebab, baklava... Voyagez avec notre sélection de recettes du Moyen-Orient, très faciles à réaliser !
Houmous : la meilleure recette
Le houmous est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique. Cette recette végétarienne est facile à préparer. Le houmous est principalement composé de pois chiches, mixés avec de l'huile de sésame, de l'ail et du jus de citron.
Quelle cuisson pour les pois chiches ?
En houmous ou dans un couscous, ce petit légume sec est très apprécié en cuisine. Afin de le mijoter comme il se doit, voici nos conseils pour le trempage et la cuisson des pois chiches.
33 recettes de houmous
Avec quelques légumes croquants, tartiné sur du bon pain... Le houmous régale les gourmands à l'heure de l'apéritif. Aux pois chiches, betteraves, haricots ou poivrons, découvrez les déclinaisons de cette tartinade crémeuse à souhait.
Top 5 de vos apéritifs préférés
Houmous, tapenade, rillettes de poisson, guacamole ou tomates cerise : que préférez-vous déguster à l'heure de l'apéro ? Réponse en recettes.
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