Clémentine : les meilleures recettes vitaminées

Petit agrume gorgé de vitamine C, la clémentine se savoure nature, mais permet aussi de réaliser de savoureuses recettes, délicieusement acidulées. De Corse ou d'Espagne, la clémentine fait son apparition sur les étals du marché durant l'automn. Confite et nappée de chocolat, la clémentine se transforme en gourmandise à déguster à l'heure du café. Son zeste parfume les gâteaux et les petits sablés. Les quartiers juteux et orangés de la clémentine se glissent dans des recettes de tartes, salades de fruits, tiramisu et permettent de réaliser des liqueurs maison. Ce petit agrume a plus d'un tour sous son écorce !

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Recettes clémentine : Meilleures recettes

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15 recettes à base de clémentine et de mandarine

Véritables vedettes en hiver, les clémentines et mandarines n'ont pas peur du froid. Dans un tiramisu, en sauce ou encore dans une tartelette salée, ces petits fruits orange s'invitent partout.

La clémentine est le quatrième fruit le plus consommé par les Français

Quelles soient originaires du Maroc, d'Espagne ou de Corse, une chose est sûre les Français les adorent.

Fruits et légumes de janvier

Après les fêtes, on mise sur les fruits et légumes de janvier pour se refaire une santé. Carotte, chou, endive, ananas, clémentine ou litchi emplissent nos paniers de leurs vitamines.

Fruits et légumes de décembre

Potiron, clémentine, pomme de terre ou avocat... Pas de trêve hivernale pour les fruits et légumes de décembre qui emplissent nos étals. On file au marché.

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