Cuisiner : Recette de cuisine
Crème d'asperges blanches
Découvrez cette recette de crème d'asperges blanches. Un délice pour commencer un repas en toute légèreté, mais avec goût. Facile et rapide à préparer, je vous recommande cette recette.
Cake hyper moelleux à l'orange
Aujourd'hui je vous propose un cake hyper moelleux à l'orange. C'est encore la saison des agrumes, même si, petit à petit, elles vont laisser la place aux fraises et à la rhubarbe. Mais avant, je vous suggère d'en profiter et de préparer ce délicieux cake. Comme son nom l'indique, il est très moelleux, bien parfumé à l'orange. C'est une recette à la portée de tout le monde, très facile et rapide à faire et économique. Parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
Tartelettes à la crème pâtissière aux fraises
Les premières fraises arrivent donc, laissons nous tenter par ces tartelettes à la crème pâtissière aux fraises.
Houmous méditerranéen au noix
Une recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, des noix, du persil, du jus de citron et de l'huile d'olive . Une recette de tartinade rapide à préparer. Le printemps est là et les soirées entre amis aussi. Trop sympa
Mini bouchées carrées au caviar d'aubergine
Coucou à vous tous et toutes. Je vous invite à déguster ces mini bouchées carrées feuilletées garnies de caviar d'aubergine. Très facile à faire pour un apéritif ou une entrée. Super pour un apéro entre amis ou en famille.
Coupelle crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée
Encore une petite douceur à faire. Les fraises sont au rendez vous j'en profite .
Tartelettes sablées aux fraises avec de la crème fouettée
Aujourd'hui les fraises sont à l'honneur. J'ai garni des tartelettes sablées. un régal .
Crevettes en sauce blanche au citron et au parmesan
Aujourd'hui je vous propose des crevettes en sauce blanche au citron et au parmesan. Un plat très facile et rapide à préparer. La sauce blanche est faite à base de lait. C'est super bon et moins calorique qu'une sauce à la crème. Ces crevettes accompagnent à merveille des pâtes, mais vous êtes libres, bien entendu, de proposer la garniture de votre choix. Mes gourmands se sont régalés.
Œufs praliné piment
Des œufs originaux et délicieusement épicés à essayer absolument pour Pâques!
Lamele - agneau Pascal
Recette parfaite pour le petit déjeuner de Pâques, ou pour le goûter et même pour offrir
Madeleines glacées à l'orange sanguine
Des madeleines glacées à l'orange sanguine où comment accompagner un thé avec des saveurs d'agrumes. Un délicat parfum en bouche. Cette petite madeleine tant déclamée par M. Proust peut se décliner de nombreuses façons et je dois dire que parmi mes recettes déjà publiées c'est une de mes préférées.
Coupelles aux poivrons grillées
Les poivrons grillés sont la recette pour ce printemps. Je vous invite à rajouter beaucoup d'ail un régal
Macarons allemands aux noisettes (sans gluten)
Aujourd'hui, je vous propose des macarons allemands aux noisettes, appelés haselnussmakronen. Des petits macarons rustiques, parfaits pour accompagner une boisson chaude. Une recette sans farine et sans gluten, très facile et rapide à faire. Parfaite pour écouler des blancs d'œufs restants. Ces biscuits sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est vraiment délicieux. Ils sont très vite partis chez nous, même mes petites filles ont adoré.
Mousse à la fraise
Une mousse à la fraise légère, délicieuse et surtout très facile à faire. On adore ce dessert printanier !
Gâteau à la mousse au chocolat (sans gluten)
C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau à la mousse au chocolat. Assez simple de composition, il est facile à faire, à la portée de tout le monde. Cela n'enlève rien de sa gourmandise. De plus, il est sans farine et sans gluten, ce qui le rend accessible pour les personnes intolérantes. C'est un gâteau super fondant, bien chocolaté, très équilibré. Un délice addictif pour les amateurs de chocolat. Il a eu beaucoup de succès auprès de mes convives.
Jambon persillé de Bourgogne, pour Pâques
Le jambon persillé est généralement préparé en Bourgogne pour Pâques. Ce jambon persillé, il y a une éternité que je voulais le faire.
Rochers chocolat
J'ai fait ces rochers pour Pâques, car pour Pâques le chocolat est indispensable.
Œufs mimosa pour Pâques
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette année j'ai préparé mon entrée pour le repas du dimanche de Pâques en réalisant ces mignons œufs mimosa de Pâques.