Cuisiner : Recette de cuisine
Pain facile en machine à pain
Très rapide à faire, un excellent pain de campagne bio pour accompagner tous vos repas. Vous rêvez d'un pain maison croustillant et moelleux, mais vous manquez de temps ou d'expérience en boulangerie ? Cette recette facile en machine à pain est faite pour vous. En combinant des farines bio de qualité et quelques ingrédients simples, vous obtiendrez un pain savoureux avec un minimum d'effort.
Sablés de Noël aux amandes
Pour combattre le ramollissement, placer les biscuits dans une boîte en fer blanc ou en métal avec un ou deux morceaux de sucre. Les fêtes de fin d'année approchent et l'envie de préparer des sablés aux amandes est là. Leur texture croustillante et leur saveur subtilement amandée raviront petits et grands, idéals pour accompagner un thé ou café durant cette période magique.
Sablés étoiles de Noël au citron
Découvrez cette recette de Sablés étoiles de Noël au citron, des sablés aux amandes bien craquants fourrés au lemon curd. Ces délicieux biscuits apporteront une touche de fraîcheur et d'originalité à vos tables de fêtes. Leur forme évoque la magie de Noël, tandis que leur garniture surprendra agréablement vos convives. Faciles à réaliser, ces petits gâteaux raviront petits et grands gourmands.
Pain de campagne (en machine à pain)
Quel plaisir de sentir la bonne odeur du pain "fait maison". Le charme rustique du pain de campagne, préparé sans effort grâce à votre machine à pain, s'allie ici à la douceur de la farine blanche et à la saveur subtile du seigle. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une miche dorée avec une croûte croustillante et une mie moelleuse.
Pain ciabatta italien
Ce pain à l'huile d'olive est un régal. Très moelleux et au goût subtil, il accompagne tous les plats du Sud. Pour la fabrication des crostini, utilisez-le légèrement grillé et frotté d'ail. Le pain ciabatta italien est reconnaissable à sa forme aplatie et sa mie aérée. Cette recette simplifiée réalisée avec une machine à pain vous permettra de savourer ce délice méditerranéen chez vous en un tour de main.
Pain blanc
Le pain blanc maison est un incontournable de la cuisine française. Cette recette simple et savoureuse vous permettra de réaliser vos propres pains croustillants et moelleux, sans avoir besoin d'être un boulanger chevronné. Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience pour laisser la pâte lever, vous obtiendrez deux délicieux pains à partager en famille ou entre amis.
Samossas au chocolat
Un dessert pour les gourmands, craquant et biscuité à l'intérieur, un vrai délice. Les samossas au chocolat sont une délicieuse variation sucrée du célèbre chausson indien. Cette recette allie la texture croustillante de la feuille de brick à un fourrage gourmand à base de chocolat noir et de banane. Faciles à réaliser, ces petits triangles dorés feront sensation lors d'un goûter ou en dessert.
Pain aux graines de sésame au four : la recette facile
Un bon pain maison vraiment simple à faire : une délicieuse recette de pain aux graines de sésame, facile à réaliser et parfumée. Ce pain moelleux et croustillant ravira vos papilles avec sa texture unique et son goût subtil. Idéal pour accompagner vos repas ou pour des sandwichs gourmands, il est préparé avec des ingrédients de base en peu de temps.
Saucisson au chocolat, chamallows et biscuits secs : la recette facile
Envie d'un dessert original qui ravira petits et grands ? Cette recette gourmande de saucisson au chocolat, un classique revisité, allie la douceur du chocolat à la texture fondante des chamallows et le croquant des biscuits secs. Facile à réaliser, ce faux saucisson sucré impressionnera vos convives par son aspect ludique et son goût irrésistible. Parfait pour les goûters d'anniversaire ou les fins de repas festives.
Pain aux bananes : la recette facile
Avec cette recette, vous saurez utiliser vos bananes bien mûres. Ce pain moelleux et savoureux est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à préparer, il plaira aux petits comme aux grands grâce à sa texture fondante et ses notes sucrées. Les bananes apportent une délicieuse saveur naturelle, rehaussée par les noix croquantes et les raisins secs.
Pain au potiron
Pour fêter l'arrivée de l'automne, voici cette recette de pain à base de potiron. L'automne est la saison idéale pour goûter ce délicieux pain au potiron qui allie la douceur du légume à une texture moelleuse. Simple à réaliser, il demande un peu de patience pour laisser le temps à la pâte de lever correctement et accompagnera merveilleusement vos soupes et plats d'automne.
Pâte de fruits aux pommes
Une délicieuse pâte de fruits à la pomme. Les pâtes de fruits aux pommes sont une confiserie traditionnelle qui ravira petits et grands gourmands. Cette recette maison permet de réaliser des bonbons gélifiés avec une texture fondante et un goût intense de pomme, tout en utilisant une grande quantité de pommes en saison pour les conserver sous forme naturelle.
Pâtes de fruits aux figues
Savourez ces pâtes de fruits aux figues, de délicieuses sucreries sans colorants et sans allergènes majeurs, mais au bon goût de figues. Elles sont un délice gourmand qui ravira les amateurs de confiseries artisanales. Cette recette simple vous permettra d'embellir les figues fraîches en friandises fondantes et parfumées avec quelques ingrédients naturels et un peu de patience.
Pâtes de fruits oranges et fruits rouges
Envie d'un dessert fruité et coloré pour égayer vos papilles ? Ces pâtes de fruits aux oranges et fruits rouges sont un véritable régal. Avec leur texture fondante et leur goût intense, elles raviront petits et grands. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que quelques ingrédients simples et un peu de patience. Laissez-vous tenter par ces petites douceurs qui feront sensation au goûter ou en fin de repas.
Brioche filante au fromage blanc : la meilleure recette
C'est une brioche sans beurre que je vous propose aujourd'hui, donc 0% culpabilité. Elle était parfaite, très moelleuse et filante, pas sèche du tout même deux jours après. J'ai utilisé un fromage blanc au lait demi-écrémé, mais vous pouvez aussi utiliser un fromage blanc 0%. Attention à bien respecter le temps de pétrissage et de repos pour obtenir cette texture fondante et son goût subtil.
Brioche extra moelleuse à la vanille : la recette facile
Une recette de Stéphane Lopez récemment adaptée et adoptée. Envie d'une brioche moelleuse et parfumée pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Cette recette facile à la vanille comblera vos papilles. Avec sa texture aérienne, elle ravira petits et grands. Préparée en quelques étapes simples, cette brioche nécessite peu d'ingrédients et un temps de repos pour développer ses saveurs.
Brioche extra moelleuse
La brioche, ce délice moelleux et parfumé, est un incontournable de la pâtisserie française. Cette recette promet une texture aérienne et un goût subtil rehaussé par des notes de fleur d'oranger et de rhum. Facile à réaliser, elle demande néanmoins un peu de patience pour les temps de repos et levée : le résultat vaut amplement l'attente avec une brioche dorée idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Brioche inratable : la recette facile
La brioche, ce délice moelleux et parfumé, est un incontournable de la boulangerie française. Avec cette recette inratable, vous pourrez régaler votre famille et vos amis sans passer des heures en cuisine. Grâce à l'utilisation d'une machine à pain pour le pétrissage, la préparation devient un jeu d'enfant. Le résultat ? Une brioche dorée et aérienne qui ravira les papilles des petits comme des grands.