Cuisiner : Recette de cuisine
Tarte fromagée à la compote de pommes
Découvrez une délicieuse alliance entre le sucré et le crémeux avec cette tarte fromagée à la compote de pommes. Ce dessert gourmand marie harmonieusement la douceur de la compote aux notes acidulées du fromage blanc, sublimé par une touche de vanille ou de cannelle. Facile à réaliser, elle ravira les papilles grâce à sa texture onctueuse et son goût équilibré.
Tajine d'agneau aux dattes : la meilleure recette
Découvrez la recette traditionnelle de tajine d'agneau aux dattes, aux légumes et aux amandes. Les saveurs se marient très bien et les textures varient entre le fondant et le croquant, c'est un vrai régal. Idéal pour un repas en famille et pour le ftour du ramadan.
Galettes de chou-fleur au curry
Ces galettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont parfumées au curry, ce qui leur apporte une touche gourmande et épicée. Faciles à réaliser, elles se dégustent avec une sauce fraîche et légère pour un repas équilibré et savoureux.
Oeuf surprise de Pâques
Un dessert bien meilleur que les oeufs industriels de Pâques de la grande distribution qui mettront de la magie dans les yeux ébahis des petits.
Pains au fromage frais cuits à la poêle (Placinte cu branza)
Aujourd'hui je vous propose des pains au fromage frais cuits à la poêle. Une spécialité traditionnelle moldave appelée Placinte cu branza la tigaie. Une recette qui m'évoque des doux souvenirs d'enfance, quand ma grand-mère nous en préparait en fin de semaine et que la pile disparaissait à une vitesse grand V. Si c'était la saison, elle rajoutait toujours dans le fromage soit de l'aneth frais, soit des fanes d'oignons nouveaux. Mais avec du fromage nature c'est délicieux aussi. Je vous recommande d'essayer, c'est vraiment très bon !
Tuiles aux fleurs de lavande
J'ai utilisé des fleurs de lavande de Provence, mais si vous ne disposez pas de cet ingrédient, vous avez d'autres alternatives : la verveine, le romarin, la mélisse, les zestes de citron, le thé à la bergamote ou au jasmin, même avec du thé matcha !
Gâteau moelleux aux pommes caramélisées
Ce gâteau est un vrai délice ! Moelleux et fondant à souhait, il révèle toute la gourmandise des pommes sublimées par un enrobage caramélisé irrésistible. Un dessert simple à réaliser, mais qui fait toujours son petit effet. À tester sans hésiter !
Galette fine à l'algérienne (kesra)
Les galettes algériennes sont rapides à préparer et servent à accompagner de nombreux plats et entrées. Voici une très bonne recette pour obtenir des galettes algériennes fines, bien croustillantes et agréablement parfumées,un délice.
Moelleux aux pommes et yaourt : la recette facile
Une délicieuse recette de moelleux aux pommes et au yaourt, parfaite pour les gourmands en quête d'un dessert facile à réaliser. Ce gâteau allie la douceur du yaourt à la fraîcheur acidulée des pommes, pour un résultat fondant et savoureux. Idéal pour le goûter ou en fin de repas, il ravira petits et grands avec sa texture aérienne.
Gâteau ultra léger aux pommes et à la noix de coco : la recette facile
Voici un gâteau aéré, facile à préparer et léger car sans matière grasse. Envie d'un dessert savoureux ? Ce gâteau aux pommes et à la noix de coco saura vous séduire par sa texture aérienne et son goût subtil. Il combine les bienfaits des fruits et la douceur de la noix de coco avec un apport calorique modéré grâce au fromage blanc 0% et à l'édulcorant.
Gâteau choco-banane : la recette facile
Ce gâteau convient aux grands comme aux petits. Régalez-vous avec ce gâteau familial qui allie le chocolat et la banane. Simple à réaliser, il ravira tous avec sa texture moelleuse et son goût intense. La douceur des bananes se marie parfaitement avec la richesse du chocolat, créant un dessert irrésistible pour le goûter ou en fin de repas.
Velouté de céleri : la recette facile
Un potage très fin où le céleri se fait tout doux. Le velouté de céleri est un plat réconfortant qui ravira les papilles des amateurs de soupes onctueuses. Cette recette facile à réaliser met en valeur les saveurs délicates du céleri, rehaussées par la douceur des pommes de terre et la subtilité des poireaux, idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver.
Velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre : la recette facile
Ce velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre est un délice réconfortant pour les soirées d'automne. Alliant la douceur des châtaignes à la saveur subtile des poireaux et la texture onctueuse des pommes de terre, cette recette facile vous promet un moment gourmand en moins d'une heure avec un velouté crémeux qui ravira vos papilles.
velouté de châtaignes, pommes de terre et poireau
Découvrez cette recette de velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre. Ce velouté réconfortant est un délice pour les journées fraîches, associant la douceur des châtaignes à l'onctuosité des pommes de terre et la saveur subtile du poireau. Relevé d'une touche de muscade qui apporte une note parfumée, ce plat ravira les papilles tout en réchauffant les cœurs.
Velouté de citrouille
Quand l'automne arrive avec ses couleurs chatoyantes, rien ne réchauffe mieux le corps et l'esprit qu'un bon velouté de citrouille. Cette recette allie la douceur réconfortante de la citrouille à la fraîcheur de la menthe et de la ciboulette pour un résultat onctueux et parfumé. Facile à réaliser, ce velouté saura ravir vos papilles lors d'un dîner entre amis ou en famille.
Velouté aux poivrons rouges
Un concentré de vitamines et de fibres, ce velouté aux poivrons rouges est un délice réconfortant parfait pour réchauffer les soirées d'automne. Sa texture onctueuse et sa belle couleur vive en font un plat agréable à l'œil comme au palais. Les poivrons rouges légèrement rôtis apportent une douceur incomparable, relevée par une pointe de paprika et adoucie par la crème fraîche.
Velouté courgette-roquette
La saveur piquante de la roquette, l'huile d'olive et le parmesan relèvent agréablement le goût de ce velouté courgette-roquette qui allie fraîcheur estivale et onctuosité réconfortante. La douceur des courgettes se marie harmonieusement avec la note légèrement piquante de la roquette, tandis que le parmesan apporte une touche gourmande. Ce potage polyvalent peut être dégusté chaud ou froid selon vos envies.
Velouté de patate douce au lait de coco : la recette rapide
Savourez ce velouté de patates douces au lait de coco, présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée. Ce plat ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette et une touche de gingembre. Facile à réaliser, il est sain et végétalien tout en vous réchauffant lors des soirées fraîches avec ses notes sucrées-salées et sa texture onctueuse.