Cuisiner : Recette de cuisine
Taboulé de quinoa, concombre, poivron et tomates
Un taboulé sans gluten qui conviendra aux intolérants, ainsi qu'aux végétariens/végétaliens car il ne contient aucune substances animales. Envie d'un plat frais et coloré pour l'été ? Ce taboulé de quinoa revisité saura vous séduire par ses saveurs méditerranéennes et sa texture légère. Alliant les bienfaits nutritionnels du quinoa aux vertus rafraîchissantes des légumes croquants, cette recette simple ravira vos papilles tout en vous apportant une dose de vitalité.
Taboulé quinoa-boulgour
Dégustez ce taboulé quinoa-boulgour, une recette originale aux couleurs de l'été. Envie d'un plat frais et léger pour la saison ? Cette version revisitée du taboulé traditionnel allie les bienfaits nutritionnels du quinoa et du boulgour aux saveurs estivales des légumes frais. La courgette croquante, les tomates juteuses et le maïs apportent texture et couleur, tandis que l'ail, le persil et le basilic parfument subtilement l'ensemble.
Taboulé aux trois couleurs
Envie d'un plat frais et coloré pour égayer votre table estivale ? Ce taboulé aux trois couleurs saura ravir vos papilles et vos yeux. Mêlant la douceur de la semoule à la fraîcheur des poivrons et du thon, cette salade méditerranéenne revisitée offre un festival de saveurs et de textures. Facile à préparer, elle constitue un repas léger idéal pour les chaudes journées.
Taboulé aux fruits secs et aux épices
On se réchauffe les papilles avec une recette végétarienne pleine de saveurs et d'épices. Ce taboulé revisité saura éveiller vos sens avec son mélange original de fruits secs et d'épices. La douceur des figues s'allie parfaitement aux notes piquantes du cumin et du piment, tandis que le croquant des pignons apporte une agréable texture, idéal pour un repas estival ou en accompagnement d'une grillade.
Taboulé au thon
Le taboulé au thon est une délicieuse salade méditerranéenne, fraîche et colorée, parfaite pour les chaudes journées d'été. Cette recette allie la légèreté des graines de couscous aux saveurs acidulées du citron et aux notes iodées du thon. Les raisins secs apportent une touche de douceur, tandis que les légumes croquants comme le poivron et les tomates offrent explosion de couleurs et vitamines.
Taboulé au concombre, tomates et poivrons : la recette facile
Recette idéale pour l'été, ce taboulé frais et coloré accompagne très bien un barbecue. Par une chaude journée d'été, rien de tel qu'un mélange méditerranéen de citron, menthe et légumes croquants. Idéal en entrée ou plat léger, il ravira vos papilles avec sa semoule moelleuse et ses légumes du soleil finement coupés. Un classique revisité qui plaira à toute la famille.
Carottes fondantes, sauce au vinaigre balsamique
Recette à réaliser si possible avec des carottes primeurs et assez fines, c'est meilleur. Pour accompagner une viande blanche ou en entrée tout simplement, cette recette sublime les carottes de façon simple et élégante. Elle associe la douceur des carottes fondantes à la richesse du vinaigre balsamique pour un mélange sucré-acidulé qui ravira vos papilles par son goût subtil.
Mousse de courgettes : la recette facile
Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands. Envie d'un plat léger et savoureux pour l'été ? Cette mousse de courgettes est la recette idéale. Facile à réaliser, elle combine la douceur des courgettes à la richesse crémeuse des œufs et du gruyère, parfaite en entrée ou en accompagnement tout en vous faisant profiter des bienfaits nutritionnels des légumes verts.
Cheeseburger façon Mcdo®
Envie de savourer un délicieux cheeseburger digne des plus grandes chaînes de fast-food, mais fait maison? Cette recette vous permettra de reproduire le goût emblématique du Mcdo® tout en contrôlant la qualité des ingrédients. Avec ses buns moelleux, son steak juteux et son cheddar fondant, ce burger ravira les papilles des petits et grands gourmands. Facile à préparer et personnalisable à souhait.
Salade de pois chiches et de tomates
Cette salade de pois chiches et tomates est un plat frais et savoureux, idéal pour les chaudes journées d'été. Alliant la douceur des pois chiches à l'acidité des tomates, elle offre un équilibre parfait de textures et de saveurs. Agrémentée d'oignons finement émincés et d'une vinaigrette maison aux herbes de Provence, cette salade colorée saura ravir vos papilles tout en vous apportant une dose de protéines végétales.
Mini burger saumon fumé fromage frais
Voilà une bonne petite recette de mini burgers que j'avais réalisée pour le repas du jour de l'an. Vous pouvez varier la garniture selon vos envies, pour nous c'était au saumon fumé et fromages. Ces bouchées gourmandes sont parfaites pour un apéritif chic ou un brunch entre amis, alliant moelleux des petits pains maison aux graines de sésame et délicatesse du saumon fumé avec fraîcheur du fromage crémeux.
Frites parfaites
Des frites croustillantes et fondantes à la fois ! A voir aussi : la recette en vidéo. Les frites, ce mets emblématique de la cuisine belge et française, font le bonheur des petits et des grands. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont l'accompagnement idéal de nombreux plats. Cette recette vous dévoile tous les secrets pour réussir vos frites maison comme un chef.
Frites de courgettes amande et parmesan au four
Une petite envie de frites mais sans culpabiliser ? Et si vous tentiez ces petites frites de courgettes panées à la poudre d'amandes et parmesan, le tout sans huile, sans gluten et cuit au four ? Elles mettent tout le monde d'accord : petits et grands. Faciles à préparer, ces bâtonnets dorés feront le bonheur des petits comme des grands.
Purée de potimarron
La douceur du goût du potimarron pour un repas automnal. Lorsque l'automne arrive, le potimarron fait son grand retour sur les étals. Cette courge à la saveur douce et sucrée se prête merveilleusement bien à la préparation d'une purée onctueuse. Associée aux pommes de terre pour plus de consistance, elle offre un accompagnement réconfortant et savoureux tout en profitant de ses bienfaits nutritionnels.
Purée de patates douces aux épices
Un délice, un accompagnement idéal pour la recette de "Rôti de dinde aux pistaches et lardons". Envie d'un plat réconfortant et parfumé pour vos plats d'automne ? Cette purée de patates douces aux épices est la solution. La douceur naturelle des patates douces se marie à merveille avec les notes chaudes et exotiques de badiane, cannelle et muscade.
Purée de patates douces à la courgette et aux épices
Découvrez la recette de Purée de patates douces à la courgette et aux épices. Envie d'un plat réconfortant et original ? Cette purée saura séduire vos papilles en alliant douceur des patates douces et fraîcheur des courgettes, parfumé au curry et à la muscade pour une symphonie de saveurs. Sa texture onctueuse rehaussée par crème et semoule de riz en fait un accompagnement idéal.
Délicieuse purée de patate douce au fromage fondu
J'ai découvert un aliment que je n'avais jusqu'à présent jamais goûté, la patate douce. Pour un premier essai, j'ai voulu la cuisiner très simplement pour en apprécier toutes les saveurs et ai incorporé à la purée du fromage fondu. Cette purée fondante a fait le bonheur de ma petite famille. J'ai accompagné ma purée d'un hachis de boeuf parfumé au cumin, pour un résultat gourmand et réconfortant.
Potée aux carottes ou Djoûte
La potée aux carottes, également connue sous le nom de Djoûte, est un plat réconfortant qui incarne la simplicité et la générosité de la cuisine traditionnelle. Cette recette rustique met à l'honneur les saveurs douces des carottes et des pommes de terre, rehaussées par des herbes aromatiques et du parmesan. Facile à préparer, ce mets chaleureux est idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver.