Cuisiner : Recette de cuisine
Filet de cabillaud au risotto à la tomate
On peut utiliser pour cette recette toutes sortes de poissons à chair blanche et ferme.
Filet de cabillaud à la provençale
Cette recette est la spécialité de ma mamie.
Filets de dos de cabillaud à la provençale, tomates, olives noires et câpres
Les tomates du jardin se sont invitées dans cette recette avant de clôturer leur saison... Ce plat est un pur festival de saveurs et nous apporte des parfums iodés et ensoleillés...
Dos de cabillaud aux épices
D'inspiration indienne, ce plat convient à tous les amateurs de mets épicés. La douceur de la noix de coco se marie parfaitement avec le gingembre et le curcuma. Un régal pour les papilles.
Dos de cabillaud au riz croquant
Le dos de cabillaud au riz croquant sur son lit de tomate et d'échalote compotée fait pétiller les papilles. Ajouter quelques olives noires pour le côté sud ! Un régal cuisiné au four cyclonique halogène.
Dos de cabillaud au four façon tajine aux carottes panais et fenouil à l'orange
Je vous propose du dos de cabillaud (ou autre filet de poisson blanc) avec son assortiment de légumes d'automne et sa touche d'épices pour enchanter vos papilles.
Dos de Cabillaud au fenouil et à l'orange
Recette proposée par Escal Astuce : vous pouvez remplacer le poireau par des tomates confites.
Dos de cabillaud à l'huile d'orange et Haricots Tarbais
Une recette proposée par Mamina – Blog www.mamina.fr Pour Haricots Tarbais Tradition
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
Une recette proposée par Géant Vert.
Dos de cabillaud à la plancha, beurre blanc chorizo ibérique et fèves
Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'été 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 11 au 24 juillet 2016 dans le restaurant.
Dos de cabillaud à la mangue caramélisée
Un plat sucré-salé très étonnant ! La mangue et le poisson, c'est du duo gagnant.
Dos de cabillaud à la Dulse
La dulse est une algue rouge qui a un goût très iodé, elle est riche en vitamines A,B et C, en protéines et en minéraux. Une assiette très iodée !
ballotine de dos de cabillaud au jambon de parme et crème d'artichaut aux girolles
Découvrez cette recette de Ballotine de dos de cabillaud au jambon de parme et crème d'artichaut aux girolles. Cette recette vous est proposée par le chef D.BARSSO, du restaurant parisien PASCO (75007 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'Automne 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 7 au 20 novembre 2016 dans le restaurant.
Carpaccio de bar à la banane et au lait de coco
Une recette de carpaccio proposée et photographiée par AIB - Isabelle Kanako.
Bar sur fondue de poireau, sauce épicée
On peut préparer ce plat avec du saumon ou des Saint-Jacques.
Bar grillé à la plancha, légumes du soleil
Une recette proposée par CIPA. © CIPA - ©F.Hamel, T.Debethune – Centre Culinaire Contemporain
Bar et St Jacques, crème de topinambours
La plus simple et la plus douce des recettes !