Cuisiner : Recette de cuisine
Thon rouge aux câpres
Le thon c'est bon.
Thon poêlé à la provençale
Un vrai régal. Osez le thon rosé, c'est tendre et fondant.
Thon parfumé au gingembre
Une recette originale qui vous surprendra...
Thon minute à l'Ossau-Iraty
Une recette du chef Thierry Renou pour l'AAPrA
Thon mi-cuit en papillote
Badigeonnez, emballez, enfournez, et c'est prêt ! Le plus long est de faire cuire le riz pour accompagner ces délicieux pavés de thon au bon goût d'épices.
Thon mi-cuit à la plancha au sésame
Excellente recette estivale à faire à la plancha, qui rend le thon fondant et gourmand avec le croquant du sésame. A tester d'urgence !
Thon grillé à la sauce au paprika fumé
Une recette de poisson cuit au barbecue pour profiter d'un déjeuner ou dîner en terrasse !
Thon curry moutarde à la maurcienne
Plat exotique et convivial, idéal pour les amateurs de plats relevés.
Thon croûté au ponzu, purée de pois cassés torréfiés
Une merveille de recette réalisée par philippe delacourcelle, chef du "pré verre" à paris.
Thon blanc de ligne, prune, shizo & mûre
Savourez ce Thon blanc de ligne, prune, shizo & mûre. Une recette de Manon Fleury, chef du restaurant Le Mermoz, extraite du livre "Paris des Bistrots", éditions Ducasse.
Thon blanc à la crème de poivrons
Savourez ce Thon blanc à la crème de poivrons. J'ai voulu faire un plat gourmand pour faire manger du poisson à tous ceux qui ont peur de trouver des arêtes. Ici, il n'y en a pas ! Et les accompagnements sont tellement délicieux qu'ils ne pourront résister !
Thon blanc à la citronnelle
Une recette fort savoureuse qui n'en reste pas moins diététique !
Thon basquaise express
J'ai des souvenirs d'enfance de ma maman nous cuisinant en vacances des belles tranches de thon avec des poivrons et des tomates, j'en salive encore rien qu'à l'idée. Je vous propose la version bon marché et express de sa recette.
Thon aux piments et aux légumes (à la plancha)
Un plat que je fais l'été à la plancha.
Thon au wok
Le wok permet une préparation rapide et délicieuse à faire au moment de passer à table. Sans gluten.
Thon au melon
Une recette pas banale et légère.
Thon au curcuma
Délicieusement épicé et coloré, un plat facile à réaliser, tout simplement savoureux.
Thon à l'anchois
Un plat délicieux et enfantin à faire.