Cuisiner : Recette de cuisine
Mi cuit de thon pané à la Dulse
La Dulse je ne connaissais pas du tout, c'est une algue rouge qui a un goût très iodé, elle est riche en vitamines A,B et C, en protéines et en minéraux.
Melon philibon et thon grillé à la plancha
Une recette proposée par melon de guadeloupe igp.
Makis tomates séchées concombre et thon
En lisant les ingrédients, vous remarquerez que je n'ai pas utilisé de vinaigre de riz pour mon riz vinaigré. Je dois vous avouer que je n'en avais plus, j'ai donc essayé de le remplacer par du vinaigre de pommes. Résultat des sushis très savoureux malgré ma petite transgression.
Longe de thon mi-cuit aux nouilles et sauce japona
Une recette proposée par Toupargel. Crédit photo : Guy Renaux.
Gratin au thon : la recette facile
Recette donnée par une amie. Un régal pour toute la famille.
Flan de thon au parmesan
Voilà une recette toute simple, économique, idéale pour le quotidien avec une jolie salade et... très bonne ! Pas la peine d'hésiter... foncez sur cette recette délicieuse !
Filet de thon rouge mi-cuit sauce au curry masaman
Un thon encore rosé et des parfums du bout du monde, de quoi étonner vos convives !
Filet de thon mariné thym et citron, maïs à la crème de pecorinoFilet de thon mariné thym et citron, maïs à la crème de pecorino
Savourez ce Filet de thon mariné thym et citron, maïs à la crème de pecorino. Une recette proposée par Petit Navire.
Dos de thon mi-cuit à la chapelure de persil, gelée de soja
Une recette proposée par le chef Franco Bowanee pour le Château Hôtel de Vault de Lugny 5.
Dés de thon rouge à l'orange et au vinaigre balsamique
Découvrez ces Dés de thon rouge à l'orange et au vinaigre balsamique. Un plat délicat et subtil en saveurs, à consommer pourquoi pas entre deux repas de fêtes un peu chargés...
Court bouillon de thon antillais
Simple à réaliser, ce plat réussira à vous donner un petit aperçu des différentes saveurs de la Martinique.
Courge farcie au thon
Découvrez cette recette de courge farcie au thon, ici appelée "squash". Arrivée récemment dans le pacifique, je teste tous les productions locales.
Conserves de thon aux tomates
La recette convient pour 6 bocaux de 50 cl.
Clafoutis moelleux-fondant thon et ciboulette
Un clafoutis à la consistance à la fois moelleuse et fondante, qui sera apprécié de tous, petits et grands. Rapide, il se prépare avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi.
Clafoutis aux courgettes et au thon (Poisson)
Avec une salade verte, c'est excellent pour le diner.