
Ingrédients / pour 6 personnes
- 225 g de polenta
- 40 g de raisins secs
- 225 g de ricotta
- 440 ml d’eau
- 20 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de cognac/ou rhum
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillère à soupe de pignon de pin
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Sucre glace