Chocolatine amandine : la recette facile
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Ingrédients
- 240 g de chocolat noir concassé
- 200 g de beurre en parcelles
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 100 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 125 g d'amandes en poudre
- sel
- sucre glace
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 1 h
- 1 h 30 mn
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5/6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide, sur feu très doux.
- 2 Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en fouettant.
- 3 Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
-
Pour finirFouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfournez pour 1 h à 160°C. Servez froid, poudré de sucre glace.
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