Cuisiner : Recette de cuisine
Madeleines maison : la recette facile
Découvrez cette recette de madeleines maison. Vraiment délicieuse, elle plait à tous, à l'heure du gouter.
Gratin de courgettes : la meilleure recette
Envie de changer des courgettes à la poêle ? Découvrez cette recette de gratin de courgettes au four, une recette à petit prix, facile et idéale pour accompagner vos viandes et poissons pour un repas original, léger et équilibré.
Mille-feuille rond
Réalisez un mille-feuille inratable et facile avec de la pâte feuilletée toute prête. Inspirée des recettes traditionnelles et gastronomiques, cette version simple et conviviale est parfaite pour impressionner vos invités avec un dessert digne d'un chef étoilé.
Spaetzle, petites nouilles alsaciennes : la recette facile
Régalez-vous grâce à ma recette de spaetzle, ces petites pâtes aux œufs traditionnelles servies en accompagnement dans la plupart des restaurants alsaciens. Faciles à réaliser, elles accompagneront parfaitement vos viandes et plat en sauces, mais se préparent aussi au poulet, au fromage ou en gratin !
Scones anglais : la recette traditionnelle
Découvrez la recette des traditionnels scones anglais et irlandais. Ces petits gâteaux moelleux d'origine écossaise sont très appréciés par les Britanniques et accompagnent divinement bien le tea time. Très faciles à réaliser, ils se dégustent tièdes, en version salée ou sucrée.
Bagel maison : la meilleure recette
Découvrez cetterecette de bagel moelleux, facile à préparer. Vous n'aurez qu'à l'agrémenter avec des garnitures savoureuses comme le saumon, le poulet et l'avocat. Parfait pour un déjeuner salé à l'américaine !
Sex on the beach
Découvrez la recette du délicieux cocktail sex on the beach. À base de vodka, liqueur de pêches, jus d'ananas et jus de cranberry, ce cocktail est frais et idéal pour vos soirées d'été. Il se décline même sans alcool !
Crostini tomates mozarrella au pesto rosso
Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements. Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).
Tagliatelles de concombre à la bulgare
Il y a mille et une manières de déguster le concombre et, comme pour beaucoup d'aliments, la découpe change tout ! Ici, le concombre, coupé en lanières, façon tagliatelles, donne de la souplesse en bouche, sans perdre son croquant. Puis, je l'ai accommodé avec une sauce proche de la soupe bulgare, à l'aneth et aux noix. Inratable, joli et délicieux.
Cake au chorizo ensoleillé
Facile et rapide à cuisiner, ce cake est l'indispensable des apéritifs dinatoires de l'été. Ici, des olives et des tomates confites côtoient le traditionnel saucisson espagnol pour un résultat goûteux et follement ensoleillé ! Pour les réfractaires au fromage, remarquez son absence totale.
Tarte aux framboises sur crème légère
Les framboises sont vraiment des fruits d'exception, délicats. Pour cette tarte, j'ai préféré éviter une pâte sablée, un peu trop riche, pour une simple pâte brisée. En revanche, je l'ai recouverte d'une garniture de crème et d'œufs, plus fine qu'une crème pâtissière. Le résultat nous a beaucoup plu.
Tatin d'aubergines selon Cyril Lignac
Cette recette de tarte tatin aux aubergines, signée Cyril Lignac, a enflammé la Toile. À juste titre, elle est vraiment délicieuse et va vous séduire, avec son fond recouvert d'une tartinade de fromage frais aux tomates séchées. Sublime : vous serez conquis.
Gâteau fondant et juteux aux fruits rouges
Je partage ma recette signature que tout le monde me demande à chaque fois que je la prépare : un délicieux gâteau tellement juteux aux fruits rouges, parfait pour l'été.
Daube de boeuf du bon vieux temps
Découvrez cette recette de daube de boeuf du bon vieux temps. Parfait, pour se réchauffer le ventre, ce plat en sauce très savoureux est une spécialité de grand-mère un peu oublié mais délicieux !
Tarte aux myrtilles simple et rapide : la recette facile
Découvrez cette recette de tarte aux myrtilles simple et rapide. Traditionnelle, cette tarte rappelle les vacances à la montagne... Un vrai régal
Macarons au chocolat inratables (Macaron)
Découvrez cette recette de macarons au chocolat inratables ! Après de multiples échecs avec d'autres recettes, cette préparation est super facile à faire et remporte toujours un franc succès !
Pavé de turbot cuit au beurre salé et salicornes
Découvrez cette recette de pavé de turbot cuit au beurre salé et salicornes. Proposée par le comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, c'est un vrai délice pour les papilles !
Courgettes à la crème à la poêle
Des rondelles de courgettes à la poêle, aux épices et à la crème, une de mes recettes qui plait beaucoup aux convives. Pleine de saveurs et très facile à préparer, je vous recommande vivement cette poêlée ! Une façon très simple de donner du goût à vos légumes !